在外面的日子太久了，快有三十年了吧，比在自己家乡的时间还要长，现在打工人的尴尬位置，就是回老家没有自己的位置，外面的城市融不进去，不知何去何从。
时不时的想起小时候妈妈给我们做的美食，那种吃不厌感觉，不知道在外你有没有这种感觉呢。那天在网上逛，看到小时候吃的那道菜“脚板薯”，这个菜真的是超级美味，非常下饭，不论是炒还是炖甜汤，还是炸薯圆子，煮薯圆子，都让人吃了还想吃。还有一道做法知道的人应该比较少，我也是偶尔吃一下，老妈说这个女人吃了对身体好，很补血。补不补血不知道，但有时候就是很想吃，听大人的话应该不会有错的
。
今天就把我做的薯酒分享出来，喜欢的亲们可以试试哈。
1. 脚板薯买红肉的比较好吃，把薯皮刮掉（注意最好带上手套，不然手接触到那个粘液会痒，我做的少也是因为这个原因）。
2. 用网上买的磨蓉片把脚板薯磨成蓉。
3. 油锅放点油烧热，把脚板薯蓉放入锅里，边煎边压成厚一点的片，两面煎成有一点焦黄的皮就可以了。
4. 倒入适量开水，打入1个鸡蛋，加入3-4勺的甜米酒（自己酿的糯米酒最好甜甜的）和放点红糖根据自己的喜好控制量（米酒是甜的，也要考虑进去，不好控制量就边试吃边放），加入3颗红枣和枸杞烧开把鸡蛋煮熟就可以了，颜值看起来很高，吃起来味道更好哦。
1. 脚板薯刮掉皮擦成蓉:
2. 锅里放点油边煎边压成厚一点的片，两面煎成一点焦黄的皮:
3. 放入适量开水，加3-4勺的糯米酒（带酒糟的最好），和适量的红糖（注意红糖的量，因为米酒也是甜的），打个鸡蛋煮熟，可以再放点枸杞和红枣（红枣我剪成小块去掉红枣籽（听说红枣上火就是这个籽）），好看而且营养更好，把鸡蛋煮熟煮就可以了。
颜值是不是很高，看着就很有食欲。不但美味重要的是很有营养，特别是女人可以多吃。
女人更要好好的爱自己，多给自己做点营养健康又好吃的美食犒劳自己哦。
