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外头人一说南昌,就想到滕王阁,拌粉。这两年倒好,小日本倒是成批成批地来,你猜他们干啥,压根不去那些地方打卡。
我在这儿扎根50多年了,见过太多事儿。以前南昌在外头人眼里,就是个二线省会,没啥存在感。这两年可不一样了,日本人嗅觉灵,他们来的目的很明确,有人直奔青原山那些禅宗祖庭,有人就盯着高新区那些电子厂,还有人专门去看海昏侯那堆古董。
你看国内那些网红,天天在秋水广场摆拍,在绳金塔凹造型,我看着都烦。日本游客就不一样,人家做足了功课,比咱本地人都清楚哪里值得看。但是吧,心里也不是滋味,总觉得他们是来偷师的。
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从南昌西站下来,地铁2号线直通红谷滩,方便得很。日本人一下车就直奔经开区,那边江铃跟五十铃合作几十年了,汽车配件、光学仪器,人家就是冲这些来的。
红谷滩那边万象城、T16,全是些高档货,日本人倒也去逛,但你能看出来,他们不是来购物的,就是看个热闹。老城区八一广场那一带,武商MALL里奢侈品柜台,日本人也去,掏钱倒是痛快,可你能感觉出来,人家心思不在这儿。
真正让日本人扎堆的,是海昏侯遗址公园。那地方现再是江西考古的命根子,汉代的金银器、竹简,全国独一份。我见过好几批日本学者,带着相机、笔记本,在那儿一泡就是半天。人家是真懂,问的问题都很专业,我们本地导游有时候都接不住。
03
说到吃,南昌拌粉确实是招牌,可日本人不吃这个。他们更喜欢往进贤跑,专门去吃军山湖大闸蟹。
这蟹青背、白肚、金爪、黄毛,掰开壳子,黄澄澄的蟹膏,用筷子一挑,粘粘糊糊的,舔一口,鲜得眉毛都要掉下来。日本人吃这个特别讲究,不蘸醋,不加姜,就这么啃,吃得龇牙咧嘴的,手上全是汁水。9月底到12月,50块钱3只,他们一顿能干掉十几只,吃完打嗝都是蟹味。
还有个藜蒿炒腊肉,鄱阳湖边上的藜蒿,嫩得掐得出水。
跟腊肉一起爆炒,藜蒿那股子草腥味混着腊肉的油香,一口下去,嚼得嘎吱嘎吱响。日本人吃这个也上瘾,有个老头跟我说,这玩意儿在日本吃不到,每次来南昌必点。15块钱一盘,他一个人能吃两盘,配着米饭,吃得满头冒汗。
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进贤文港的毛笔,全国一半的毛笔都是从那儿出来的。日本人特别喜欢买,什么狼毫、羊毫、兼毫,一买就是几十支。我见过一个日本书法家,在文港挑毛笔,拿起来对着光看,用手指捻笔锋,那架势比咱本地人都专业。后来一问,人家说日本的毛笔也是从这儿进口的,干脆直接来源头买。
还有李渡酒,元代的窖池,700多年了,还在用。日本人对这个也感兴趣,去李渡镇参观酒厂,看那个老窖池,闻那股子酒糟味,有人当场就买了几箱,说是带回去送人。这酒不便宜,一瓶最少也得200多,但日本人眼睛都不眨,直接刷卡。
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说实话,我对日本人这么懂南昌,心情挺复杂的。一方面觉得,咱南昌这些好东西,终于有人识货了,不是那些只会拍照发朋友圈的网红。另一方面又担心,人家是不是来偷师的,把咱这些手艺、这些宝贝都学走了。
但转念一想,南昌这座城,底蕴在这儿,跑不了。不管是禅宗祖庭,还是汉代遗址,还是鄱阳湖的藜蒿、军山湖的大闸蟹,这些东西都是咱祖宗留下来的。日本人来了,至少说明这些东西有价值。咱自己人啊,可别光顾着拍网红照,真该好好看看,自己脚下这片地,到底有多少宝贝。