【艺·树-美好“食”光】南昌市第十八中学三月第一周“食”光美味

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    为进一步规范食堂运营管理、持续提升餐饮服务品质，我校于2026年2月6日组织召开2025-2026学年第一学年食堂工作总结会，主要内容如下：

    唐衍涛校长充分肯定食堂一年来取得的突出成绩，强调食品安全零事故、师生满意度显著提升来之不易，体现了后勤团队的责任担当。他指出，新的一年要着力推进食堂工作"标准化、精细化、人性化"，持续提升服务品质，让每一餐都有家的味道。他表示学校将一如既往支持食堂建设，与大家共同守护师生"舌尖上的安全"。

    分管副校长黄洋就食堂后续工作提出明确要求，要抓实抓细食堂员工岗位技能培训与日常行为管理，强化员工食品安全意识、服务意识和责任意识，规范操作流程，同时加强食堂与学校各部门的常态化沟通协作，共同妥善应对各类突发情况，保障食堂平稳有序运营。

    总务处副主任陆文明传达了上级部门近期关于校园食品安全与膳食管理的相关文件精神，结合学校食堂全年工作实际，就食材采购溯源台账规范化管理、从业人员定期培训考核、餐饮具清洗消毒流程优化、食品留样制度执行细节等方面作专项汇报，并针对年终设施设备检修、寒假期间食材清仓及开学前全面消杀筹备等工作提出具体落实要求，明确责任到岗、时间节点到人。

    大会对表现突出的食堂店长李俊予以表彰，颁发荣誉奖状，肯定其在日常管理、食品安全、团队建设中的辛勤付出，激励全体员工以更饱满的热情服务师生。