害,最近被江西朋友天天念叨南昌拌粉有多好吃,我今天终于忍不住在家自己捣鼓了一锅,你们帮我看看,正不正宗啊?
一开始我还半信半疑,不就是拌个粉吗,能好吃到哪去啊。结果拌开我直接人傻了,每一根粉都油亮亮的,裹满了酱,零零碎碎的肉丁红辣椒散在缝里,我还随手丢了两把家里剩的小青菜,这颜色看着就诱人,香味直往鼻子里钻,给我馋的都快流口水了。
迫不及待夹了一大筷子塞嘴里,哇我整个人都精神了!粉是韧弹韧弹的,咬着够劲还不硬,每一口都沾着浓浓的酱香,带点鲜辣劲儿,不是那种烧胃的辣啊,就是香得你停不下来,偶尔咬到个碎肉丁,额外香,青菜刚好解点辣,一口接一口根本停不住。我直接连锅端着站在灶台边吃,大半锅下去肚子都撑圆了,嘴还不想停。
不过话说回来啊,我这是第一次做,从来没吃过南昌本地正宗的,你们帮我瞅瞅啊,我做的这个对不对路子啊?有没有哪里不对的地方,评论区给我说道说道,我下次再改改,在线等,挺急的!