南昌市红谷滩区市场监管局关于公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索的公告

为落实食品安全“四个最严”要求，切实规范网络餐饮服务经营行为，严厉打击网络餐饮食品安全违法违规行为，筑牢群众“舌尖上的安全”防线，依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，南昌市红谷滩区市场监管局即日起开展网络餐饮食品安全问题专项治理行动，现面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规问题线索，诚邀广大群众、社会各界积极参与监督，共同守护饮食安全、营造安全放心的消费环境。现将有关事项公告如下：

一、征集时间

本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、线索征集范围

凡红谷滩区区域内，网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者、外卖配送单位及相关从业人员的下列违法违规行为，均属征集范围：

1.“幽灵外卖”相关行为：无证无照经营、虚构经营地址、食品经营许可证“一证多用”、同一主体“一店多开”、线上公示地址与线下实际经营地址不符、无实体经营门店等；

2.经营资质造假行为：伪造、冒用、出借他人营业执照或食品经营许可证，使用过期失效证照，从业人员伪造、冒用、使用过期健康证明等；

3.经营乱象行为：后厨环境脏乱差、食品安全设施设备不达标，存放或使用过期、变质、来源不明食材，超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质，食品加工操作不规范、生熟交叉污染，餐具饮具未按规定清洗消毒，防蝇、防鼠、防尘“三防”设施缺失或未正常使用等；

4.人员管理违规行为：食品从业人员无有效健康证明上岗、带病上岗，健康证明未公示在显著位置，从业人员操作时未按要求佩戴口罩、帽子等个人防护用品等；

5.平台责任落实不到位行为：网络餐饮服务平台对入驻商户资质审核不严、未如实公示商户资质及食品经营相关信息，日常巡查缺位，对平台内违规商户未及时采取下线、整改等处置措施，纵容商户违法违规经营等；

6.餐品配送违规行为：餐品配送未使用食品安全封签，配送过程中存在餐品污染，配送容器未定期清洗消毒、清洁不到位，外卖骑手未按要求开展健康体检、带病配送等；

7.线上欺诈行为：线上虚假宣传、虚构销量评价、误导消费等；

8.风腐同治相关问题：网络餐饮食品安全监管工作中存在的不作为、慢作为、乱作为，以及以权谋私、吃拿卡要、包庇纵容违规商户、利益输送等腐败和作风问题；

9.其他违反食品安全相关法律法规的网络餐饮违法违规行为。

三、举报受理渠道

1.电话举报：拨打12315、12345政务服务便民热线；

2.网络举报：登录全国12315互联网平台，或通过微信、支付宝等12315小程序在线提交线索；

3.来函来信来访地址：南昌市红谷滩区市场监督管理局（红谷滩区市民中心366号1909办公室）。

四、线索提供要求

1.提供线索时，请尽可能详细说明违法违规主体名称、所属平台、经营地址、具体违法违规行为、发生时间及相关证据（如照片、视频、订单截图、消费凭证等），并留下真实姓名及联系方式，以便工作人员核实反馈；

2.鼓励实名举报，红谷滩区市场监管局将严格保密举报人的个人信息，依法保护举报人的合法权益；

3.举报人应保证所提供线索的真实性、合法性，不得捏造、歪曲事实，不得诬告、陷害他人，否则将承担相应法律责任。

五、相关须知

1.本公告仅受理红谷滩区区域内网络餐饮服务食品安全领域违法违规行为线索，超出管辖范围的线索将依法移交有管辖权的部门处置；

2.同一线索已被其他机关受理、立案查处的，不再重复受理；

3.对征集到的问题线索，南昌市红谷滩区市场监管局将严格按照相关法律法规，认真核实、依法查办，持续强化网络餐饮全链条监管，推动“互联网+明厨亮灶”建设，构建政府监管、企业自律、公众参与的食品安全社会共治格局。

4.欢迎广大人民群众积极提供线索，携手守护舌尖上的安全。

南昌市红谷滩区市场监督管理局

2026年3月18日