学校食堂食品安全会议简报——南昌县银三角实验学校

一是严格落实明厨亮灶，确保明厨亮灶系统24小时在线。

二是严把食材关口，严格执行索证索票与进货验收制度，杜绝来源不明食材；三是规范人员管理，要求从业人员持证上岗、严守卫生规范，定期开展培训；四是抓实四防工作，确保防鼠、防蝇、防虫、防尘设施完好及环境消杀到位；五是健全制度体系，常态化自查自纠，压实各方责任。

最后龚勇书记在会上强调：食品安全是校园安全的底线，全体人员务必提高政治站位，以“零容忍”态度对待隐患。他指出，学校与附属幼儿园要同标同步，食堂主管与幼儿园负责老师要协同联动，严把每一道关卡，切实守护好全体师生的饮食健康与安全。

会后，各相关方将严格落实会议要求，全力筑牢校园食品安全防线。