“食”刻备战,以练筑防——南昌市南昌二中青山湖校区开展食品安全应急演练

1. 事故报告：班主任发现异常后，立即安抚学生，并电话报告卫生保健室和总务处。信息组同步记录事发时间、地点、人数、主要症状及可疑食物，完成首报信息登记。

2. 应急响应：领导小组迅速核实情况，启动应急预案，通过广播通知各工作小组到岗。救援组、调查组、信息组、后勤组、维稳组均在3分钟内到达指定位置，进入应急状态。

3. 应急处置：救援组对症状学生进行基础急救（口服补液盐、保持半卧位），同时拨打120模拟送医；后勤组立即封存留样食品、收集呕吐物、拉设警戒线保护现场；调查组询问就餐人数、菜品及配送单位信息，配合模拟疾控人员开展流调。

4. 舆情处置：信息组起草内部通报稿，经领导小组审批后在教师群、班级群发布统一口径的公告。班主任同步模拟回复家长电话及微信问询，使用标准话术安抚情绪，确保舆情平稳。

5. 响应中止：调查组根据模拟疾控初步反馈（无新增病例、排除群体性食物中毒风险），向领导小组汇报。领导小组评估后宣布应急响应中止，信息组通知全校恢复正常教学。

6. 善后处理：维稳组对“中毒”学生进行心理疏导，各班班主任开展食品安全微班会。后勤组与调查组整理演练物资及问题记录表，领导小组召开简短总结会，提出对配送餐企业的整改建议。

整个演练过程紧凑有序，各环节衔接顺畅，参演人员严格按照预案和脚本操作，达到了预期效果。