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每
周
营
养
食
谱
日期
5月6日 - 5月9日
星
期
三
水果点
香蕉、松子
(特餐:无花果元养糕)
中餐
黑芝麻米饭、土豆烧牛腩、营养小豆丁、虫草松茸排骨汤
特餐:香甜米饭、红烧狮子头
午点
牛奶、华夫饼(特餐:豆奶、猪肉片)
四
哈密瓜、每日坚果
(特餐:葡萄干)
香甜米饭、豆泡烧排骨、西芹炒虾仁、猪肝菠菜肉丝汤
特餐:红烧排骨、小炒空心菜
牛奶、小笼包
(特餐:豆奶、南瓜籽酥)
五
(特餐:脆猪肉松)
紫薯米饭、香菇蒸滑鸡、茄汁花菜、山药鳕鱼豆腐汤
特餐:红萝卜烧排骨、冬瓜肉丸汤
牛奶、鲜吐司
(特餐:黑芝麻糊、南瓜籽酥)
鳕 鱼
幼儿适量吃鳕鱼有以下好处:
1.促进大脑发育:鳕鱼富含 DHA、EPA 等不饱和脂肪酸,助力幼儿大脑神经发育,提升记忆力、专注力与认知能力。
2.增强免疫能力:含优质蛋白、维生素及锌、硒等营养,助力免疫系统发育,增强体质,减少感冒。
3.助力骨骼生长:钙磷配比适宜,搭配维生素D,促进钙吸收,助力骨骼发育,预防佝偻病。
4.保护眼部视力:维生素A和DHA呵护视网膜发育,预防夜盲、干眼症,缓解电子蓝光伤害。
5.好消化易吸收:肉质细嫩、刺少,适合幼儿肠胃,咀嚼无负担,营养更易吸收。
六
苹果、蓝莓
黑米杂粮饭、糖醋排骨、蒜蓉空心菜、雪梨百合肉丸汤
牛奶、岩烧芝士饼干
(特餐:豆奶、无糖黑芝麻酥)
膳食建议
为均衡幼儿膳食营养,补充优质蛋白与不饱和脂肪酸,建议每周合理安排海产品食用,具体建议如下:
食用频次:每周吃2~3次海产品,每次适量即可,不宜过量。
优选食材:优先选择鳕鱼、三文鱼、虾、鲈鱼等刺少、肉质细嫩的品类,安全易咀嚼。
烹饪方式:以清蒸、水煮、炖汤为主,少油少盐,不油炸、不腌制,保留营养更健康。
注意事项:初次少量尝试,观察有无过敏;彻底煮熟,杜绝生冷生食。
合理摄入海产品,既能助力幼儿大脑、骨骼及视力发育,又能增强免疫力,守护孩子健康成长。
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文字 | 彭苗苗
编辑 | 刘 璇
一审 | 张玉花
二审 | 王雅乐
签发 | 何丽君