南昌人的深夜,是属于烧烤的。在南昌,好吃的烧烤店不在地图上,而在老城区的小巷里。炭火滋滋作响,辣椒粉在空气中弥漫,这才是南昌真正的夜生活。
南昌深夜烧烤,烟火气十足
1. 老万烧烤(系马桩店)
开了二十年的老店,晚上六点就开始排队。招牌是烤牛油和烤五花肉,牛油烤到焦脆,一口咬下去满嘴香。人均40元吃到撑。
2. 熊氏烧烤(绳金塔)
绳金塔美食街的扛把子,烤鸡脚是招牌。鸡脚先卤后烤,软烂脱骨,撒上孜然和辣椒面,一个人能吃十串。
3. 胖子烧烤(建德观)
藏在建德观巷子里,没有招牌,找到窄巷里人最多的那家就是。烤鲫鱼是一绝,鱼皮烤到焦脆,鱼肉依然嫩滑多汁。
4. 谭十三烧烤(红谷滩)
新派烧烤的代表,环境好,菜品有创意。小龙虾烤串是招牌,锡纸花甲和烤茄子也非常推荐。适合朋友聚餐。
5. 万家灯火烧烤(船山路)
凌晨两点依然热闹的老店。烤韭菜和烤豆皮是素菜招牌,烤羊肉串肥瘦相间,没有膻味。老板说他们的辣椒粉是从贵州运来的,够劲。
炭火烧烤,南昌夜宵的灵魂
南昌烧烤小贴士
烤串要配南昌啤酒,本地人叫南昌八度
辣度可以说微辣,南昌的辣是真辣
最佳时间:晚上九点到凌晨一点
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