南昌九州学校|第21周食谱(2026.1.4~2026.1.9)

鹿茸菇烧肉（130g）、蒜苔炒香肠（110g）、土豆肉丝（110g）、小青菜（110g）

酸菜巴沙鱼（130g）、红萝卜烧肉（110g）、西红柿炒鸡蛋（110g）、包菜（110g）

萝卜烧牛腩（250g）、豆泡烧肉（130g）、花菜肉片（110g）、大白菜（110g）

牙签肉（130g）、土豆烧肉（130g）、肉丝炒粉（110g）、小青菜（110g）

★★★意外惊喜(快乐星期二）

鹌鹑蛋烧肉（130g）、香菇炒肉（110g）、麻婆豆腐（110g）、包菜（110g）

粉蒸肉（130g）、茄子肉沫（130g）、玉米青豆（110g）、生菜（110g）

红烧鸡腿（250g）、红萝卜炒牛肉（130g）、毛血旺（110g）、油麦菜（110g）

花生米排骨（130g）、辣椒炒鱿鱼（130g）、水蒸蛋（110g）、大白菜（110g）

西红柿巴沙鱼（250g）、腐竹烧肉（130g）、西红柿炒蛋（110g）、豆芽（110g）

小酥肉（130g）、土豆烧肉（130g）、韭菜炒鸡蛋（110g）、包菜（110g）

辣椒炒鱿鱼:

鱿鱼富含优质蛋白质、牛磺酸及多种矿物质，可补充机体蛋白、辅助调节血脂；鲜辣椒含丰富维生素C和膳食纤维，能增强抗氧化能力、促进肠道蠕动，整体可实现营养互补，为身体提供多元营养素。

红萝卜炒牛肉:

红萝卜富含著名的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A是构成视网膜感光物质（视紫红质）的关键成分，缺乏会导致夜盲症和视力下降。因此，这道菜对经常用眼的人群（如学生、上班族）非常有益。牛肉还提供丰富的优质蛋白质，是构建和修复身体组织（尤其是肌肉）的基本物质，对于增强体力、强健体魄、促进生长发育至关重要。

肉丝炒粉:

米粉提供碳水化合物，快速补充能量；猪肉丝富含优质蛋白，维持肌肉与组织修复；搭配的蔬菜（如青椒、豆芽）补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动，实现能量与营养双补给。

萝卜烧牛腩:

牛腩富含高质量的动物蛋白质和肌氨酸，是补充体能、促进肌肉生长的绝佳来源。对于体力劳动者、健身人群、生长发育期的青少年以及体虚需要恢复的人来说，能有效增强体力、消除疲劳。红萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤细胞健康，使皮肤光滑细腻。

编辑  |  涂子航

审核  |  王   琴