糍粑,又名麻糍。为江西本土著名小吃,口感柔软如棉,光滑细腻,不钉牙湖口而深入广大群众喜爱。后来逐渐发展成老少皆宜的民间小吃点心。图片中的几款糍粑,不仅是江西人的味觉,更是地域文化的重要载体,承载着传统习俗与家族情怀。
诗词/南昌特色小吃糍粑
石臼捶制软琼浆, 竹笼蒸腾糯玉
香。
千锤百炼柔成团, 万捏融圆任意
方。
油炸内嫩外酥脆, 糖沾蜜润佐茶
尝。
赣鄱岁岁传佳味, 民间代代永世
昌。