【大寒至·岁暮暖】南昌市博物馆与您共赏岁末节气雅韵
“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”
当岁末的寒风裹着年味掠过赣江，
我们迎来了二十四节气中最后一个节气——大寒。
此时节，寒气达到极致，却也暗藏春的讯息。
南昌市博物馆邀您一同走进大寒，解锁岁末节气的密码。
大寒，是二十四节气中的第24个节气，标志着季冬时节的收官，也预示着新一年节气循环的开启。
《月令七十二候集解》记载：“大寒，十二月中。解见前。” 作为一年中最冷的时段，民间常有“大寒不寒，春分不暖”的说法，足见其对气候节律的影响。
鹰隼等远飞的鸟类感知到阳气萌动，愈发矫健地在空中捕猎，积蓄能量此时水面结冰最厚，冰层覆盖沼泽湖泊，尽显冬日的静谧与厚重在南昌，大寒的韵味，藏在岁末的烟火气与年味里。
老南昌人常说“大寒进补，开春打虎”，
此时节，家家户户总爱炖上一锅热气腾腾的滋补汤品，
排骨炖莲藕、土鸡煨山药，
慢火细炖间，汤汁浓郁醇厚，
一口下肚，驱散全身寒气，为来年积攒元气。
除了进补，随着大寒临近春节，
南昌的街头巷尾也渐渐热闹起来，
家家户户开始备年货、扫尘、炸春卷，
浓浓的年味在寒风中蔓延开来。
