岗位职责
1.全面负责食堂日常运营管理，包括食材采购、成本核算、菜单制定、食品安全及卫生监督等；
2.制定并完善食堂管理制度、操作流程及应急预案；
3.监督食堂工作人员规范操作，定期组织食品安全及服务培训；
4.协调学校各部门，保障师生用餐需求，处理突发问题；
5.定期检查食堂设备维护情况，确保安全运行；
6.完成学校交办的其他相关工作。
基本条件
1.遵纪守法，爱岗敬业，服从学校管理，具有良好的品行和职业道德，无违法犯罪记录，无不良嗜好。
2.具备良好的组织管理、沟通协调能力和团队管理能力。
3.女性 45 周岁以下，男性 50 周岁以下，持有有效《健康证》、《无违法犯罪证明》，条件优异者年龄可适当放宽。
4.和主管机关、学校职工有利害关系人员不得在食堂从业。
优先条件
1.具有3年及以上学校食堂管理经验者。
2.具有5年以上餐饮企业管理工作经验。
3.持有高级职业经理人证、高级食品安全总监证、高级营养师证书、厨师证等相关资格证书者。
注：以上条件具备其中至少一项者可优先考虑。
