【赣州三农】《江西日报》│赣州于都:小果子种出大产业

近期，因相关主产区供应紧张，西红柿价格一路看涨。不过，在于都县的大棚里，这股市场热潮却被稳稳接住，这里的富硒西红柿正值成熟期，红润果实在大棚里挂满枝头，接档春节前后的供应市场，成为商超货架上的“新宠”。

 这颗小果子的走俏，背后藏着老区人民“种出大产业”的智慧。近年来，于都县大力发展富硒蔬菜产业，将西红柿列为拳头产品，从零星种植到万亩成势，利用科技摆脱“靠天吃饭”，做强品牌，把西红柿发展成为大产业，成为现代农业发展的生动注脚。

 寒冬时节，于都县车溪乡车胜村的大棚里暖意融融。56岁的菜农郭伟勇弯着腰在番茄架间穿梭，手起果落，红亮的西红柿“扑簌簌”落进桶里。“今年行情好，我种西红柿的纯收入能有18万元，日子越过越甜。”他抹了把额头的汗，笑得眼角堆起褶子。

 郭伟勇的甜蜜，源于车溪乡一场持续多年的探索。2022年，车溪乡按照“打富硒牌、走特色路”的核心思路，经过科学分析论证，开始发展西红柿产业。“我们大棚数量多、水源充足水质好、气候适宜……最重要的是，我们认准了硒是宝贝。”谈及本地优势，车溪乡乡长肖木兰娓娓道来。

 好产业如何种？车溪乡党委积极组织种植户前往浙江苍南、山东寿光、云南弥勒等地取经20余次，决定学习苍南的“秋天定植、翌年春夏采收”种植模式。为了将苍南种植模式落地车溪，该乡组织农技专家蹲点大棚，根据本地条件调整种植密度、改良排水系统和施肥配方，种植的“瑞春一号”大红西红柿，亩产达9324公斤，其硒含量最高达0.0452㎎/㎏。

 实事求是，才能种出“实在”的产业。车溪乡采取“村企共建 联农富农”的联结模式，成立了车硒生态农业有限公司，联合14个村级合作社、46家农户、3家农业企业共同发展，目前已推广种植1200亩富硒西红柿，村集体每年增收20万元至50万元，吸纳800余人实现家门口就业，人年均务工增收超4万元，菜农户均增收8万元至14万元。

 如今，车溪乡的“抱团闯市场”已成于都西红柿产业的一面旗帜。全县1万亩种植面积里，车溪、禾丰、仙下等6个主产乡镇各有特色，6305名村民通过土地租金、务工薪金、入股股金、种植“斗金”实现增收，其中1560名脱贫户和监测对象户均年增收超8000元。

 走进梓山镇的中农美蔬富硒西红柿品种培育筛选基地，智慧农业的气息扑面而来。智能玻璃大棚里的景象让人眼前一亮：悬挂式种植架上，各式各样的小西红柿宛如串串灯笼；头顶的遮阳网随光照自动调节，水肥一体化设备根据土壤湿度精准滴灌；手机屏幕上，温湿度、二氧化碳浓度等数据实时跳动。

 “以前种西红柿靠‘看天吃饭’，现在有了科技，连雄蜂都成了‘打工人’。”基地技术员叶彬介绍，以前人工一天只能管半亩地，现在一箱雄蜂能服务4至5亩地，坐果率高、畸形果少。更令人欣喜的是品种筛选，这里共筛选了60多种西红柿品种，通过无土栽培等技术，保障种苗安全，还能根据市场筛选高抗、高糖品种，实现提早上市15至20天、采收期延长2个月。

 科技赋能产业发展。有了中农美蔬的技术加持，来自湖南的企业家王洪波与仙下乡一拍即合，成立公司，承包了120多亩大棚种植“深爱”系列水果西红柿。在企业的示范带动下，仙下乡的农户们纷纷改种西红柿，采用生态化种植、精细化管理，推行雄蜂授粉、防虫网阻隔、黄蓝板物理防虫等生态技术，农药使用量减少20%，一级果率超90%，亩产可达7000至9000斤，亩产值超5万元。

 “现在大家都愿意种水果西红柿，生态种植不仅产量高效益好，还能发展研学、采摘游等多种业态，拓宽增收渠道，实现了生态效益与经济效益的统一。”仙下乡党委副书记刘功伟说。

 种得好，更要卖得好。近年来，于都富硒西红柿的销路越走越宽。作为粤港澳大湾区“菜篮子”基地，这里的西红柿直供一线城市大型商超，精品果能卖到30元一斤。产业兴旺也带动旅游蓬勃发展，2025年该县农业生态旅游收入超5亿元。

 “十五五”规划建议提出，要坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，统筹发展科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化大产业。对此，于都的西红柿产业有着坚定的目标：3年内，种植面积突破2万亩，大力落实“双百”行动，延伸产业链条，培育超亿元企业3家以上，超10亿元企业1家以上……数字背后，是从传统种植到现代农业的深层变革。

 目标不是口号，而是正在铺展的蓝图。车溪乡计划进一步扩大种植规模，把“瑞春一号”等适合本地种植的良种继续推广；仙下乡打造西红柿主题采摘园，发展智慧农业，让“种番茄”变成“赏番茄、摘番茄、吃番茄”的农旅融合产业；禾丰镇要打通标准化种植和深加工生产链条，完善冷链物流、销售等环节……

 “做强西红柿产业，关键在于贯通全产业链。”于都县农业农村局局长王志福说。目前，于都正从三方面发力：上游强“芯”，解决种苗关键问题，筛选推广一批产量高、抗性强、市场认可的西红柿品种，加快形成“一县一品”；中游提“质”，破解土壤重茬、技术薄弱难题，一方面推广轮作休耕、土壤改良，另一方面加大技术培训力度；下游延“链”，从卖产品到卖品牌，全县正打造“雩山·硒柿”区域公共品牌，推动绿色、有机、富硒认证，提升产品附加值。

 更令人振奋的是，西红柿产业正向全县扩散：投资800余万元建成的富硒产品检测中心实现“批批检、棚棚检”，富硒大米、脐橙、茶叶、鸡蛋等产品一经上市便广受好评，江西省硒资源重点实验室等平台加速建设……“富硒”二字，正从一颗小番茄，变成于都现代农业的“金色名片”。

 科技与土地碰撞、生态与产业共生、农民与市场同频，于都的富硒西红柿产业，讲的是一颗果子的成长，更是现代农业的突围。

 如今，于都县的西红柿产业综合产值超4.5亿元。然而，于都的目标不只是种好西红柿，而是以“硒”为媒，把整个农业变成“高附加值、高带动力、高可持续”的现代化大产业。