回乡的游子们,南昌美食等着你!

提起南昌的小吃，你会说出哪些？是米粉、瓦罐汤还是糊羹？也许这些你都喜欢，的确，都很好吃，令人难忘，难以取舍。

从清晨的一碗拌粉、一罐瓦罐汤，到深夜大士院的青椒皮蛋煎饼，再到万寿宫里热气腾腾的南昌糊羹，每一口都是记忆深处的家乡味道。今天是腊月十九，马年新春马上就要到了，南昌的街头巷尾早已张灯结彩，备好了满城烟火，热烈欢迎每一位归乡的游子！这里有让无数南昌人魂牵梦绕的地道风味，回家过年的老乡，不妨放慢脚步，去熟悉的街头巷尾走一走，让味蕾率先开启这场温暖的重逢。

南昌的美食江湖，从清晨的第一缕阳光开始便热闹非凡。一碗拌粉，一罐瓦罐汤，是刻在南昌人骨子里的早餐“标配”。纤细均匀的米粉，裹满由酱油、辣椒、葱花等调制的酱汁，再配上萝卜干、酸豆角、花生米等丰富佐料，入口爽滑劲道，咸辣鲜香在舌尖瞬间炸裂。若想寻得地道滋味，大士院街的小罗子汤店是许多老饕的首选，拌粉料足味美，价格亲民，搭配一碗皮蛋肉饼汤，暖胃又暖心。不远处的龙老五汤店也是不错的选择，他家的拌粉口味正宗，瓦罐汤更是种类丰富，慢火煨制，汤鲜味醇。

当夜幕降临，属于南昌的另一面才刚刚苏醒。大士院街在夜色中重燃烟火，那里的青椒皮蛋煎饼是一绝，外皮酥脆，内馅香辣，是许多人归乡后必点的“重逢第一餐”。而提到南昌的夜宵江湖，蛤蟆街（豫章后街）的名字无人不晓，这里汇聚了最地道的赣味夜生活。想吃鲜辣过瘾的鱼鲜，刘大厨的油浸鱼是必点，鲜嫩的鱼肉浸在红亮的汤汁中，辣得酣畅淋漓。豫章猪手王的猪手软糯Q弹，胶原蛋白满满，是下酒的好菜。若想体验围炉夜话的热闹，英嫂水煮的麻辣鲜香定能驱散一天的疲惫。

除了深藏老城的地道风味，南昌的新晋美食地标也充满了青春与活力。位于青山湖区的紫荆夜市，是高校学子们的“第二食堂”，也是南昌夜经济的新地标。夜市经过改造升级，环境整洁有序，复古文艺的砖红色调与霓虹灯牌相映成趣。这里有汇集全国风味的百余家摊位，从香气四溢的金开猪脚王烤猪蹄，到外酥里嫩的印度飞饼，再到江南特色的梅花糕和梅干薯条，每一种味道都承载着青春的记忆与活力。夜幕降临，约上三五好友，在紫荆夜市的露天就餐区围坐，品尝美食，畅聊近况，是老乡们感受城市新变化的绝佳方式。

归乡之旅，不仅是味蕾的盛宴，更是一场文化的寻根。万寿宫历史文化街区，是南昌城市记忆的缩影。春节期间，街区里红灯笼高挂，年味浓郁。在这里，你可以品尝到地道的老南昌糊羹，浓稠的薯粉羹底，汇集了豆泡、腐竹、香菇、腊肉等十几种配料，撒上酥脆的兰花根，咸鲜香糯，口感丰富，是老南昌人冬日里最温暖的慰藉。一碗下肚，仿佛能驱散所有的寒意。除了美食，万寿宫内还保留着众多非遗项目，你可以亲眼目睹糖画艺人的精湛技艺，亲手触摸城南龙灯的竹骨彩绘，感受赣鄱大地的匠心传承。

南昌，这座充满活力与温情的英雄城，正用它独有的方式，欢迎每一位游子的归来。无论是街头巷尾的熟悉味道，还是新兴街区的青春气息，亦或是历史文化中的匠心传承，都在诉说着同一个故事——家的味道，从未改变。老乡们，南昌已备好美食，只等你来。