南昌烟火气

     初到南昌，才懂一座城的温度，从来都藏在热气腾腾的烟火里。最先闯入视线的万寿宫历史文化街区，国风电音与悠扬民乐奇妙混搭，旋律裹着赣味小吃的香气在街巷间流淌，穿汉服的姑娘们提着灯笼缓缓走过，衣袂与灯火缠绕，恍惚间像闯进了古今交织的梦境。忍不住凑到小吃摊前，刚出锅的白糖糕裹着细密的黄豆粉，外脆里糯，咬下一口，甜香在舌尖化开，这是南昌给予的第一份温柔。

     旁边的糊羹正冒着热气，十几种食材熬煮成浓稠的糊状，撒上白胡椒，舀一勺入口，鲜香醇厚，暖意从喉咙一直蔓延到胃里，难怪本地人都把这碗福羹当作吉祥的象征。

      逛到街角，一家老字号拌粉店飘出的酱香勾得人挪不开脚。老板麻利地捞出弹润的米粉，淋上生抽、香醋，再浇上一勺秘制辣椒油，撒上脆萝卜干、火腿丁和香酥花生米，随手一拌，酱汁便均匀裹满每一根米粉。迫不及待嗦上一大口，米粉的爽滑、辣椒油的香辣、花生米的酥脆在嘴里碰撞，配上一盅煨得软烂的瓦罐汤，排骨的鲜香与米粉的酱香相互映衬，一口粉一口汤，碳水带来的极致满足感，瞬间驱散了旅途的所有疲惫，这大概就是南昌人日常的幸福滋味。

     走累了，钻进一家由红砖厂房改造的咖啡馆，斑驳的红砖墙、个性的涂鸦墙与复古的旧机床艺术装置撞个满怀，独特的韵味让人眼前一亮。点一杯手冲咖啡静坐窗边，偶尔能听到隔壁手工市集的热闹声响，或是livehouse传来的隐约歌声，文艺气息悄悄填满了烟火间隙。在这里，咖啡的醇香与远处飘来的小吃香气奇妙交融，让这座城的烟火气多了几分温柔的文艺质感。

     最后走到珠宝街，才真正懂了南昌的热闹。小巷里挤满了店铺，川流不息的人潮，吆喝声、锅铲声、欢笑声交织在一起。辣藕片的脆辣、麻糍的软糯香甜、臭豆腐的外酥里嫩，各种香气在空气中弥漫，让人眼花缭乱。10块钱就能买上好几样小吃，边走边吃，感受着身边陌生人的笑脸与烟火缭绕的气息，才发现南昌的烟火气，不仅藏在美食里，更藏在这份热热闹闹、实实在在的生活里。