江西真没想到。南昌也没想到。乐平一下就成了大家口里的新焦点。
先说怎么到。高铁有乐平北站，出了站是郊外，打车进城三四十分钟，晚上车少，回程得算好时间。从南昌来，直达车多，快。
从杭州合肥方向，去景德镇北的班次更密，再车到乐平也行，四十来分钟，价格不高。
老火车站叫乐平市站，在城里，用不着转太多车，班次不多，胜在方便。不赶时间就坐普快，省心。赶时间就认准乐平北。
城区不大，酒店多，干净的快捷价钱友好，周末也不离谱。住城南吃饭多，离老街近。住北站周边安静，配套少，夜里想吃宵夜要跑一段。
这地儿好玩不靠堆噱头，靠朴实。一边连着瓷都，一边挨着鄱阳湖，大山大水外加人间烟火，花里胡哨少，落地的多。
先去洪岩仙境。红石山体一片一片，像刀削过，远远看着就有劲儿。老辈人叫它洞天，山里有洞，有缝，有泉，雨后石头更红，走起路来像进了画。这片山在宋代就有人来修行，山脚还留着古道石阶，踩上去有点滑，带双底子厚的鞋，少摔跤。
再去流口老街。
这一带靠河，明清时走水路，瓷器、盐、布匹都在这儿装卸，石头码头的台阶还在，摸上去坑坑洼洼。街上有木屋老宅，门头不大，院子深，里头挂着老匾，写字简单，都是做买卖的老话。船从景德镇顺流到鄱阳湖，再上长江，瓷器一路摇，打碎就心疼，所以这边店里卖草绳、稻壳垫，都是护瓷的老法子。
说瓷就得去瓷都看一眼。从乐平到景德镇，车子快点四十多分钟就到。御窑厂遗址公园看官窑，陶溪川看新潮，三宝看手作。手拉坯一试就明白，手一抖杯口就歪，想挑好碗就看胎薄不薄，敲一声清不清。博物馆多半周一闭馆，出门前看一眼，少空跑。
冬天去鄱阳县湿地公园看鸟。离乐平车程一两个小时，天冷水面雾气起，白鹤成群落下，拍照要长焦，不打扰就是最好的看法。风大，带帽子，别拿手硬扛，耳朵受不了。
春天看油菜花。高铁从乐平北到婺源站四十来分钟，自驾两小时多，错峰走省道，沿线村子粉墙灰瓦，洗车的地儿多，泥点子不怕。花季人多，早上七八点下地拍，光稳，游客少，路也好走。
吃的简单说。江西离不开辣，怕辣就先说少点辣，商家会收手。街口粉店早上六点就热闹，清汤粉、拌粉，肉臊香，汤不腻，七八块就能饱。瓦罐汤在这边也好找，排骨、笋干、菌菇，盅盅慢炖，天凉来一盅，手都暖了。
靠湖的饭馆做鱼更拿手，清蒸、红烧、糟辣，肉紧刺少的最省心，问清楚再点。有家做饺子粑的，小摊子不起眼，糯而不粘牙，蘸点酱油小辣椒，走路都带风。
夜宵别乱撞。海鲜不占优势，别抱太大希望。烤串行，摊位多，人多的就对了，排队不长的更对。啤的冰一点，第二天不头疼，走路不打飘。
买瓷要醒着点。小件好带，杯、盏、碗，掂量一下，轻一点好，胎厚就笨。看釉面，不要针眼，不要裂纹，光照一打就看出来。价差大，别着急，货比三家，卖家急急的那种不必硬接。打包要厚，外面再来一层，回家少掉泪。
逛市场挑早上。早市六点半七点最热闹，蔬菜新鲜，腌菜入味，豆皮子现做，手一抬一落，片片像扇子。摊主话直，砍价也直，不合适就走，合适就拿，节奏快，事少。
行程给个范本。两天一晚，不自驾。早上到乐平北，进城放包，吃粉。九点出发去洪岩仙境，午后回城，晚饭粉蒸肉加瓦罐汤，夜里走老街。第二天早上坐车去景德镇，御窑厂到陶溪川一路看，下午回乐平，晚班车走人。
自驾三天两晚更松。第一天洪岩仙境配流口老街。第二天景德镇深挖，手作体验加窑火夜景。第三天鄱阳看鸟或乡村走走，回程在服务区补个觉，不拼命。
公交慢但便宜，时间宽就坐。打车高峰要等，雨天更慢，出门早十分钟，安心。城里骑电动车很灵，租的时候拍个视频，车有啥小划痕先说清楚，省口舌。
花钱能省的地方多。工作日来，房价低，餐馆不挤，老板也不忙，菜出得稳，心气儿也稳。热门店别死磕，街边老店更香，凳子矮点也不碍事。
拍照就随手拍。人站屋檐下，墙当背景，白墙灰瓦不挑人。瓷器店前的蓝白条布一挂，风一吹就有味道，拍两张就够，别挡门，生意要紧。
说句小历史，听着踏实。宋代开始，景德镇为官窑，火一烧就是几百年。乐平这边出煤、出瓷土、出木料，都是窑火的命根子，水路一通，船就一趟趟跑。老街上的门匾，多是当年行会的记号，做瓷的，运货的，看门道的都在这条线上吃饭。现在热闹了，路修平了，老手艺也有了新活法。
带娃的注意台阶，带老人选阴面，夏天防晒，冬天护腰，衣服别贪少。山里信号弱，提前下好离线地图，电量保底，充电宝放外侧口袋，拿着快。现金准备点，小摊收起来快，微信扫不了也不尴尬。
来这儿别想一口吃成胖子。一天看完不现实，慢慢看，慢慢吃，脚下稳，肚子稳，心里也稳。等风头过去再来一趟也行，老街还在，山也在，汤还在冒泡。
