江西“黑马”横峰：南昌没预料，上饶没料到，今成全国瞩目焦点！

这几年，江西有一座小城慢慢在赣东北的丘陵褶皱里醒来。它不吵，也不急着辩解，甚至在隔壁上饶正如火如荼搞建设、拼经济的时候，它依然保持着一种难得的静气。它不是突然出现在人们视野中，而是在一种慢节奏的共识里，有了轮廓。

七分山骨，半弯流水，被一阵微湿的雨轻声唤起。

它叫横峰。在这里，时间不是用来赶的，是用来荒废的。

01 躲进山里去透气

横峰很小，小到你可能在地图上要放大好几次才能看清它的名字。它离上饶市区不过35公里，却像是两个世界。当大城市在讨论高铁枢纽、讨论新能源赛道、讨论GDP增速时，横峰只是默默守着它“七山半水二分田”的家底，过着自己的日子。

这里没有铺天盖地的广告，也不靠吆喝博眼球。它不是那种让你肾上腺素飙升的地方，而是那种你累了、倦了，想找个地方发呆时，刚好能接住你的地方。历史上它虽然早在明朝就置了县，也有过红色的峥嵘岁月，但如今，它更多展现出一种内敛的温厚。山不高，但有层次；水不深，但够清澈。它不追热搜，因为它知道，最好的风景，往往都在热搜之外。

02 高铁直达的慢节奏

别看它低调，路却好走得很。横峰位于浙赣铁路沿线，交通意外地顺畅。

建议首选高铁。直接坐到“横峰站”，出站没有大城市的迷宫感，很清爽。如果你是从上饶过来，高铁只要十几分钟，屁股还没坐热就到了。相比之下，不太建议自驾长途奔袭，除非你就在周边城市。因为到了这里，车是用不上的，双脚才是最好的交通工具。把车扔在酒店，慢慢晃，才是正经事。

03 辣得冒汗才过瘾

江西的辣，是那种不动声色的狠。横峰的吃，也不例外。这里的早晨，是被一碗粉唤醒的。不是那种软塌塌的粉，是劲道、挂得住汤的。中午随便找家苍蝇馆子，点的菜看着清淡，一入口，鲜辣味直冲天灵盖，汗一出，人就通透了。

最值得一试的，是当地的葛粉圆子或炒葛粉。横峰是“中国葛之乡”，这东西在这里被做出了花。

【横峰炒葛粉】这道菜讲究火候。葛粉先做成皮，切成条，晶莹剔透的。下锅要猛火快炒，佐以本地的红辣椒、蒜苗和肉丝。油要给足，不然挂不住味。出锅时，葛粉吸饱了肉汁和辣味，咬下去是Q弹的，带着一点点植物特有的清香，滑溜溜地顺着喉咙下去，那滋味，绝了。

04 睡在山水的褶皱里

横峰的住宿，丰俭由人，但别指望有什么奢华五星级。

如果是想省心，县城里的连锁酒店就挺好，干净、方便，下楼就是夜宵摊。如果是想图个清净，建议往岑山脚下找找民宿。晚上听不到车流声，只有虫鸣和风声。带娃的家庭，选个带院子的，孩子在院里瞎跑，大人在廊下喝茶，互不打扰，刚刚好。

05 别赶路，去感受

来横峰，有几个小坑得避开。

• 防坑指南：
   买土特产（比如葛粉、茶油）别去景区门口，去当地人买菜的农贸市场，价格能便宜一半，东西还真。
• 拍照建议：
   别大中午拍，光太硬。等到下午四五点，光线变软，去拍那些老巷子里的光影，或者岑山岩石的纹理，那种质感才高级。
• 季节建议：
   春末夏初最合适。这时候山是绿得滴油的，水是满的，虽然偶尔有雨，但烟雨蒙蒙的横峰，才最有味道。

走在横峰的街头，你会常常看到这样的画面：老人坐在竹椅上剥豆子，远处岑山的影子被夕阳拉得很长。那一刻，你不需要做什么，只需要像那道斜阳一样，把自己瘫坐在时光里。

这种松弛感，不是演出来的，是日子慢炖出来的，刚刚好。

没有惊心动魄的故事，也没有非去不可的理由，如此便足矣。