一到腊月,南昌街上就开始慢慢有年味了。
拌粉瓦罐汤照样香,巷子里多了腊鱼腊肉,耳边时不时响起鞭炮声——
这,就是南昌人的新年。
没有花里胡哨,全是实实在在的烟火气。
今天就跟大家聊聊,老南昌过年那些讲究、那些味道、那些忘不了的习俗。
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腊月一到,南昌人的年就开始了
老南昌过年,是从腊月二十四祭灶开始的。
家家户户摆点糖果点心,送灶王爷上天,嘴巴甜一点,保佑一家人平平安安。
接下来就是扫尘、洗被子、办年货。
阳台上晒满腊鱼、腊肉、腊鸭,厨房里炸圆子、炸片子、灌香肠,
油香飘几条街,闻着就晓得:要过年哒!
除夕:南昌人最看重的团圆夜
大年三十,是南昌人一年中最隆重的一天。
贴春联、挂灯笼、祭祖、放鞭炮,一套流程下来,年味儿直接拉满。
重头戏当然是年夜饭。
南昌人的年夜饭桌上,糊羹是绝对C位。
萝卜、豆腐、香菇、肉丁、冬笋一锅熬,稠稠糯糯,
寓意一家人团团圆圆、和和美美。
再配上腊味、粉蒸肉、炸圆子、整条鱼,
满满一桌,吃的不是菜,是家的味道。
晚上守岁、发压岁钱,小伢子最开心。
老南昌还有封财门、开财门的习俗:
三十晚上关大门叫“封财”,初一早上开门叫“迎财”,
图的就是一年顺顺利利、财源滚滚。
正月拜年:南昌人的礼数,全在细节里
南昌人拜年,讲究特别多:
初一,拜自家长辈,说吉利话;
初二,女婿上门拜丈人,礼品一定要双数;
初三,睡得晏,不外出;
初五,迎财神,鞭炮放得最热闹。
老南昌还有个特色习俗叫**“换茶”**。
你到我家喝茶,我到你家喝茶,互换茶点,
寓意“换财、换福、换好运”,邻里之间热热闹闹。
见面一句:“恭喜发财!身体健康!”
比什么都实在。
南昌过年最热闹的:龙灯一舞,年味炸场
要说南昌过年最震撼的,必须是板凳龙。
一条长龙,几百人接力,灯火通明、锣鼓喧天,
走村串巷,祈福保佑,场面超级壮观。
万寿宫、绳金塔、安义古村……
一到过年,庙会、舞狮、采茶戏、踩街全都安排上。
人挤人、笑翻天,这才是南昌真正的年味。
南昌人的年味,都在这一口吃的里
过年在南昌,嘴巴根本停不下来。
早上:拌粉 + 瓦罐汤,新年第一口舒坦;
正餐:糊羹、年糕、鱼圆,寓意年年有余、步步高升;
零食:灯芯糕、冻米糖、麻枣,甜到心里。
热辣、鲜香、实在,
就是南昌人的性格,也是南昌年的味道。
元宵一过,年才算真正过完
南昌人有句老话:
“不过元宵,不算过完年。”
正月十五,赏花灯、猜灯谜、吃汤圆,
赣江边上、老街古巷,灯火一片,
把一整年的期盼,都圆圆满满收个尾。
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最后一句祝福
南昌的年,不花哨、不做作,
是家人闲坐,是灯火可亲,是刻在骨子里的乡愁。
2026马年,
愿所有南昌人:
龙马精神,事事顺心,阖家幸福,岁岁平安!
你记忆里最难忘的南昌年味是什么?
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