今天，瞧妹给大家推荐一个真·冷门小城。
从广州/深圳出发，高铁2h，却几乎0游客，全网更是无攻略。
它位于江西赣州，在2020年之前，还只是一个小县城。
默默无闻的它，连江西人都不太知道名字，却被誉为“东方的罗马”，也是中国最像古罗马的地方。
这里的建筑，像极了古罗马的斗兽场，但意义却截然不同。
在古罗马，这是野蛮与血腥弥漫至极盛的大角斗场；而把这样类似构造的建筑放在中国，却是为了抵御外敌，凝聚族人、报团而居。
这种颇具罗马风的建筑，便被称为——客家围屋。
在这座城，分布着足足376座各具特色的围屋，占赣南围屋的70%以上，是当之无愧的“世界围屋之都”。
当福建的土楼早已蜚声国际，一部《大鱼海棠》更是将土楼带到大众视野里。而这里的围屋群，却常常被人遗忘。
客家围屋，意味着这座城少不了客家人。它是“客家文化的摇篮”，客家人占全市总人口的95％以上。
曾经数不清的客家先民南迁至此，留下了丰富的文化遗产。在陌生的环境下，客家人修建了众多围屋。
每一座围屋，都是客家人的家族记忆。如果说雨巷是江南人的乡愁，那围屋便是客家人的乡愁。
在各大围屋里，仰头看天空时，中国人的家族情结在这一刻，完成共鸣。
大多时候，围屋也都在山林，这儿就像是与世隔绝的世外桃源。
我们穿越层层叠叠的山峦，走进翠绿风景中，在雾气缭绕的清晨，每一口呼吸都透着诗意与草木香。
高达80以上的森林覆盖率，让这座城成为“森林王国”。
被大自然赋予优良的生态环境，含氧率极高、空气很好，空气质量更一直排在前列，被称为“天然氧吧”。
这里不是婺源，但错落的围屋、古桥、古学堂、如东方罗马的小花洲，却保留了古村最原始的神韵。
看藤蔓攀过墙壁，雨水敲打黑瓦，仿佛坠入了一场围屋旧梦。
这里也不是韶关丹霞山，围屋背靠的山脉却犹如一幅壮丽的十里画卷。
那群岩涌秀，峰峦叠嶂，形如剑戟，更有一股直指苍穹的豪迈气魄，还是观云海看日出的绝佳地。
又因客家文化、客家人，让这里虽在江西，吃的却是正宗的客家菜。
都说客家人无所不酿，在这座城更是如此。像酿豆腐、酿苦瓜，在这都能寻到，冒着热气能拌下两碗饭。
但又因为在江西，所以“嗜辣如命”学了几分。当客家的温柔，迎头撞上江西的劲辣。
便有了辣炒田鸡、啤酒鸭、辣炒石螺、辣水煮这样的家常菜。
这里就是——江西赣州龙南。
龙南，一个坐拥绝美山水、田园乡村、客家围屋、文艺民宿的城市，却低调鲜少有人知。
这里的老城区也很迷人，有千年古城的韵味，烟火气扑面。
夕阳托起晚霞，登上有“小长城”之称的古城墙，也有了几分江南水乡的余韵悠长。
来到龙南，你可以去围屋逛逛、还有不少老人爱围在这里聊天。
喝一口客家的酒、嗦一口龙南的粉，感叹时间境迁、岁月宽待。
有着「世界围屋之都」之称的龙南，是客家文化的摇篮。
现存376座客家围屋，数量占赣南围屋70%以上，只去一次两次根本逛不完。
关西新围，一座被誉为“东方罗马古堡”的客家建筑奇迹，是最具代表性的客家围屋。
在赣南地区的方形客家围屋中，关西新围是最大的、最齐全的、最精良的。面积达一万多平米，目前已被列入世界文化遗产预备名录。
围屋整体呈方形，四角设有碉楼，外墙高大厚实，宛如一座坚固的城堡。从门口走到围屋真正的大门，就需要10mins。
围屋内部分为三进四横，共有282间房间，布局严谨，功能齐全，足足花了29年建成，据说仅是烧制建围屋所用的砖瓦就花了十九年的时间。
因为太大了，层层叠叠、密密麻麻的，就像是一个巨大的迷宫。围屋内部则采用了大量的木雕、石雕和砖雕，雕刻精美，栩栩如生，展现了客家工匠的高超技艺。
至今，围屋内还保留着许多古老的客家生活用具，如石磨、风车、织布机等，这些物件见证了客家先民的智慧和勤劳。
走进关西新围，仿佛走进了一座客家文化的博物馆，每一砖一瓦都在诉说着客家人的故事。
如今，这里还有一两户人在这里住。游客人来人往，老人们却依旧不疾不徐的编着竹子，生活依旧平淡幸福。
杨村的燕翼围，14米高的城墙，四层楼，是吉尼斯纪录里最高的客家围屋。
顺治年动工，康熙时完工。燕翼围也就被誉为「客家围屋的“活化石”」。历经三百多年风雨，依然巍然屹立。
燕翼围也是建筑史上的奇迹。是赣南客家围屋中建筑最高、墙体最厚、防御能力也最强的围屋。
燕翼围，更是一座充满故事的宝库。“燕翼”取自《山海经》，有深谋远虑，永昌子孙的含义。
每层有34个房间，各层有骑楼回环相通，一股浓厚的古早气息铺面而来。
走在燕翼围，酿着米酒店家的门口，放上了一口口缸。都仿佛在低声诉说着曾经的辉煌与沧桑。
渔仔潭围，又称为客家酒堡。这里是中国藏酒最多的围屋。
它像是西欧那些古老的城堡一般，在深深的地窖下，藏着无数的美酒，酒香醇厚而绵柔。
围屋内至今保留着古老的酿酒作坊，传统的酿酒工具、古老的酿酒技艺，仿佛将时光定格在了数百年前。
客家米酒，以其醇厚的口感和独特的香气闻名于世。而酒堡的客家米酒，更是其中的佼佼者。
这里的酿酒师傅们，依然坚持着古法酿造，从选米、浸泡、蒸煮、发酵到压榨、陈酿，每一道工序都精益求精，力求将最纯正的客家味道呈现给世人。
这里还有一户人家，能看见袅袅炊烟，生火做饭，一开始的破败感会被这样的生活气息冲散。
这里因门前有一块状似蟾蜍的乌石得名，与其它如“回”字型的方形围屋不同，它是前方后圆，内方外圆的修建形状。
也恰好了符合了古代人天圆地方的观点，很多人说这样的形状，也犹如敞开胸怀等候归家孩子的母亲。
走进围内，你会发现这里别有洞天：天井、厅堂、厢房错落有致，雕梁画栋间尽显古朴典雅。
乌石围，也是赣南现存客家围屋中历史最悠久的一座。400多年的历史，每一块石头、每一根梁柱，仿佛都在诉说着客家人的故事。
这里有老人还居住，后院还有盛开的花，没有修剪的草也让这里看起来更有层次。
偶然能听到鸡打鸣的声音，二层能悬挂着的衣物，老人拾起的柴也堆在某个院子的角落，颇具烟火生活气。
栗园围始建于明代，距今已有数百年的历史。
作为客家围屋的典型代表，它以其独特的建筑风格和深厚的文化底蕴，吸引了无数游客前来探访。
这个围屋也叫八卦围，原址分布64条小巷和400多间房屋，如果不熟悉真的进去以后会被绕晕。
相比龙南其它围屋这个会修缮的比较完整，里面现在也有居民居住，白天晚上各有一场「天下客家」实景演出。
在江西龙南，有一座古老的石桥，横跨在碧波荡漾的桃江之上，它就是太平桥。
它是明代王阳明所建的一座风雨桥，品字形，几百年来屹立不倒。
全长约50米，宽约6米，是一座典型的石拱桥。桥身由青石砌成，历经风雨却依然坚固如初，展现了古代工匠的高超技艺。
太平桥融科学性、实用性、艺术性于一体，荣获第三次全园文物普查“百大新发现”，收录于《世界桥梁大观》。
龙南的围屋，就静静地坐落在这座千年小城的山水画卷之间。
这里既是候鸟的天堂，也是都市人逃离繁忙生活的避世首选，有风景、也有风情。
在龙南，有一座神奇壮观的高山，被称为南方“小武当”——南武当山。
它不似五岳那般闻名遐迩，却有着自己独特的魅力和不为人知的美丽。
这里有99座山峰，峰峰相连，宛如一条巨龙盘踞在大地之上。每一座山峰都有其独特的形态，让人不禁感叹大自然的鬼斧神工。
这里也是典型的丹霞地貌景区。这里山峰林立，形态各异，宛如一幅天然的山水画卷。
丹霞风光与佛教文化在这里完美融合，九十九座奇峰在这里造就了一段传说。
九连山森林公园，被誉为“中国最美森林公园”，这里就是天然氧吧。
其特色就是够野、够原生态。这里既有着多层次的山林景观，还是许多濒危动植物的家园。
因九座山峰相连而得名，主峰海拔高1430米，徒步上山会看见溪流、乱石、深林枯木、高山草甸等多种景象。
白天山顶还能看到绝美云海与日出，古老藤树、峭壁飞瀑，而夜晚，你又能赏到绝美的星空。
这里是徒步爱好者的天堂，也是避暑天堂，被誉为“天然氧吧”。
森林覆盖率近90%，这里山峦叠翠，溪水潺潺，仿佛一处世外桃源。
山间溪流清澈见底，水流声与鸟鸣声交织在一起。
漫步其中，呼吸着清新的空气，感受着大自然的馈赠，身心都得到了放松。
黄道生老街是龙南保存最为完好的老街，也是龙南市目前唯一保存完好的老街。
始建于清末民初，位于龙南市老城区，曾被叫做“大街”。街道两侧保留了76间民国骑楼式建筑，整条街长约一里，宽不足两车道。
骑楼为两层楼结构，高度统一，且有序地错开排列，给人一种虚实和顿挫的多变感。
街道两边有许多商铺，以打铁铺、洋锡铺、粮油铺居多，还有磨剪铲刀匠、伞匠、染布匠等手艺人在此谋生。
龙南，这里的口味既是客家和江西的集大成，也是别树一帜的独特之美。既有正宗的客家菜，又有嗜辣如命的家常菜。
作为赣南客家菜十大名小吃之一，凤眼珍珠也被龙南人戏称为一颗一颗搓出来的美食。通常会搭配香菇、瘦肉片、荸荠等食材一起烹煮。看上去有点像是咸味的西米露，晶莹剔透。
吃起来汤底有着有浓厚的肉香，珍珠球则软嫩弹牙。
它是龙南客家菜的代表之一，选用新鲜的草鱼或鲤鱼，经过捶打、腌制、煎炸等多道工序，最终呈现出一道外酥里嫩、鲜香四溢的美味佳肴。
捶鱼的独特之处在于它的制作工艺。鱼肉经过反复捶打，肉质变得松软细腻，再裹上特制的调料，煎至金黄。
咬上一口，外皮酥脆，内里鲜嫩，鱼肉的鲜美与调料的香气完美融合，让人回味无穷。
龙南本地人从小就吃的本地粉，不是南昌拌粉。有炒粉、也有喝粉。
早餐的物价很感人。将米粉放入熬制多时的高汤中，加入肉片、蔬菜等配料，汤汁鲜美，米粉滑嫩，一碗下肚，暖胃又暖心。
拌粉、蒸粉、炒粉、河粉都可以闭着眼睛点，完全不踩雷。乌粉，是龙南特有的一种米粉。它以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序制成。
乌粉的颜色偏深，口感柔韧，带有淡淡的米香，是制作肉丝炒乌粉的关键食材。
豆腐的外皮被煎得微焦，里面却软软嫩嫩的，上桌前撒些葱花，再配上紫金椒，简直不要太下饭。
龙南豆粉膏的口感堪称一绝。当你轻轻夹起一块放入口中，首先感受到的是它那细腻爽滑的质地，仿佛丝绸般在舌尖上轻轻滑过。
豆粉膏入口即化，却又有着恰到好处的韧性，让人咀嚼起来充满趣味。它的口感清爽宜人，没有丝毫的油腻感。
每一滴龙南客家米酒都是一场精心筹备的杰作。精选当地优质的糯米，粒粒饱满如同珍珠。
这些糯米经过蒸煮后，变得软糯香甜，散发着浓郁的米香。而后，被均匀地撒上酒曲，这酒曲可是客家人代代相传的宝贝，蕴含着无数酿酒的秘诀。
轻抿一口龙南客家米酒，淡淡的酒香在口腔中散开，酒精度数不高，却有着独特的醇厚感。
那股醇厚就像是在古老的祠堂里，感受到岁月沉淀下来的家族的厚重与庄严。
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编辑 = 悦悦
