大年初一,我和家人从南昌自驾出发,前往广西百色外婆家过年。恰逢春节高速免费,一路畅行,车轮载着团圆,向着熟悉的故乡前行。
百色是广西壮族自治区的一座小城,没有过度商业化的喧嚣,是质朴的少数民族聚居地,也是远近闻名的长寿之乡。这里的山水温润、民风淳朴,藏着最踏实的年味。
来到百色,最让人着迷的莫过于遍地美食。粉的种类多到数不清,螺蛳粉、烧鸭粉、卷筒粉……每一碗都各有风味,几天下来根本吃不完。
当地特色烤鱼更是性价比拉满,一大盆只要35元,分量足、味道正,是街头最治愈的烟火气。
还有不得不提的酸嘢,和潮汕甘草水果有些相似,却多了几分酸辣提味,口感清爽独特,一口下去,解腻又开胃,是壮乡独有的舌尖滋味。
这里的水果更是便宜到让人惊喜。超大个的菠萝蜜,现摘现切,满满一大袋果肉只要10块钱,分量实在、香甜浓郁,性价比高到不敢相信。广西本地产的砂糖橘、武鸣沃柑更是甜到心坎里,10块钱就能买到7斤,新鲜多汁、价格亲民,实现水果自由在这里变得格外简单。
除此之外,一定要尝尝这边超有特色的果酱烧烤,这是宜州那边的风味。烤肉刷上一层特制果酱,甜甜的带着淡淡的果香,和普通烧烤完全不一样,味道特别又上头,吃过一次就很难忘。
还有经典的田螺鸭脚煲,口味浓郁、口感独特,也是来广西必吃的美味。
广西人真的格外热爱小炒与夜宵。夜里十一点过后,街上依旧热热闹闹,夜生活才刚刚开始,一直到凌晨两三点,依旧人声鼎沸。
有人简简单单点一杯豆浆、一根油条,就能慢悠悠坐上一整晚,日子松弛又自在。这样惬意又慢节奏的生活状态,真的让人忍不住羡慕。