南昌消防救援机动支队丨精打细算为战友,一粥一饭皆初心

为精准掌握市场物价动态，提升伙食保障质效，确保指战员吃得安全、吃得健康、吃得暖心，近日，南昌消防救援机动支队吉安大队扎实开展主副食品市场调研，切实维护好指战员的切身利益。

大队高度重视伙食保障工作，指定保障负责人和炊事骨干组成市场调研小组，深入多个市场走访调研。调研小组坚持“质量优先、价格合理”的原则，通过“货比三家”严格评估食材品质，横向对比不同商家的价格差异——在同等品质下追求最优价格，在价格相近时选择质量更优、来源更可靠的产品。

“新鲜排骨每斤23.8元、胡萝卜每斤2.58元……”考察过程中，司务长详细记录着各类食品的价格、产地、品质等信息。他表示：“伙食保障是战斗力生成的重要基石，我们必须把每一分伙食费都用在刀刃上，通过全面调研合理安排开支，确保指战员吃好、吃饱、吃出战斗力。”

下一步，大队将以此次调研为契机，结合季节变化持续跟踪市场价格动态，科学完善食谱，严把食材采购、加工、制作全流程关口，用心用情做好伙食保障，以“一粥一饭”的暖心举措，凝聚起“召之即来、战之必胜”的强大战斗力。

来源：南昌消防救援机动支队

编辑：黄俊佑

审核：刘宝明

监制：吴明侯