开学在即 食安先行——南昌市第十二中学召开2026年春季开学食堂工作部署会
为严格落实江西省教育厅、南昌市教育局2026年春季开学校园食品安全工作要求，压实学校食品安全主体责任，南昌十二中于2月26日召开了食堂管理工作会，同时进行了食材检验工作人员培训，重点落实了上级相关要求，夯实了食材检验制度，助力校园食堂食品安全。会上，副校长刘昆讲话，他要求全体食材检验人员要立足上级部门要求，认真学习培训会知识，高度重视食材检验工作，严格按照检验标准规范操作，严把食材准入关，杜绝不合格食材入校，全力保障师生饮食健康。2月27日，南昌市第十二中学校长揭利兵深入食堂一线，现场召开春季开学食堂工作部署会，食堂管理人员和全体从业人员参加。揭利兵校长指出全体食堂工作人员要贯彻好上级关于食品安全工作的会议精神，做好“开学第一餐”工作。食品安全是底线，食材检验是把好食堂食品安全的“入口第一关”，必须严管源头，严格执行进货查验、索证索票、每日验菜制度，坚决杜绝不合格食材入校；开学前完成食堂全面清洁消杀、设备检修与 “三防” 设施排查，不留死角。他强调，食堂工作规范是关键，必须盯紧过程从业人员持证上岗、规范着装操作；生熟分开、烧熟煮透、餐具消毒、食品留样 48 小时等流程必须不折不扣执行，每一环都要可追溯、可检查。同时食堂必须用心提质优化营养菜谱，做到荤素搭配、健康可口；要继续严格落实校领导、家长陪餐、积极发挥膳食监督家长委员会作用，厉行节约、反对浪费，让师生吃得放心、家长安心。
南昌十二中将以此次现场部署为起点，提升从业人员相互补位思想，发现问题及时上报和处理，并严格落实常规管理，把校园食品安全抓在日常、严在经常，用细致务实的管理，为2026年春季开学筑牢 “舌尖防线”。食品安全投诉渠道：
电话：0791-86530369
手机：13870058699
