惊蛰食养润春意,营养护航伴成长 | 南昌一专校园食谱公示(3月9日—3月15日)

春雷惊蛰,万物焕新,阳气升发,春意渐浓。惊蛰时节气候干燥、温差较大,节气饮食遵循疏肝健脾、清淡温润、润燥养身的理念,精选时令食材,科学搭配三餐,少油少盐、营养均衡,用暖心餐食守护师生春日健康,助力元气满满每一天。
本周推荐菜品:山药木耳

惊蛰食养,时鲜入馔,山药与木耳是春日养生佳品。山药健脾养胃、滋阴润燥,呵护肠胃;木耳富含胶质,清肠润肠、补铁养血。二者清淡低脂,疏肝健脾,顺应节气养生,营养又健康。
1.惊蛰宜减酸增甘、健脾疏肝,多吃时令蔬菜、杂粮、蛋类,温润不油腻。
2. 春季天干物燥,宜多食温润清淡的食材,养阴润燥、舒缓春燥,更利于调养身心。
3. 昼夜温差大,饮食清淡温热,规律三餐,多喝水、适度运动,增强抵抗力。
来源:总务处
文字:黄佳琪
编辑:饶佳玲
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