南昌青团老字号打卡指南!这 5 家老牌店,一口吃出家的味道
南昌青团老字号打卡指南！这 5 家老牌店，一口吃出家的味道说起南昌人的春日限定，除了瓦罐汤配拌粉，艾米果（南昌本地青团） 绝对是刻在 DNA 里的美味。不同于苏州麦草青团的清甜，江西艾米果以新鲜艾草为原料，外皮带着更浓郁的草本香气，馅料兼顾咸甜，更贴合赣菜重油重鲜的口味偏好，是老南昌人公认的春日滋味。下面这几家老字号，把艾米果的传统风味拿捏得恰到好处，打卡不踩雷！
1. 乔家栅（南昌老字号糕点）
南昌人从小吃到大的 “国民点心铺”，做艾米果已有几十年历史。坚持用本地新鲜艾草捣汁揉面，外皮青亮软糯，艾草香气醇厚不刺鼻。推荐口味：经典豆沙馅（绵密不齁甜，混着少许猪油香）、咸蛋黄肉松馅（油润香浓，咸甜交织）地址：红谷滩新区万达广场 B1 层 B102（红谷滩万达店）特色：赣式传统工艺，艾米果个头扎实，冷吃也不粘牙2. 味福记（本土老字号小吃）
主打赣式传统小吃，艾米果现蒸现卖，刚出锅时最是销魂。推荐口味：咸蛋黄流心馅（招牌！咸蛋黄沙润，流心绵密，中和艾草微苦）、笋干鲜肉馅（赣味十足，春笋脆嫩 + 腌肉咸香，鲜掉眉毛）地址：八一大道万达广场 4 楼（八一万达店）；红谷中大道世茂广场 4 楼（世茂广场店）特色：本土化创新，把赣菜 “鲜辣” 元素融入馅料，符合南昌人口味3. 春字号・乡野江西菜（33 年老字号）
老牌赣菜馆跨界做艾米果，把乡土风味玩出花样。推荐口味：青团浮奈花（创意款！艾米果 + 嫩滑豆花 + 桂花蜜，清甜解腻）、传统豆沙艾米果（保留老南昌做法，艾草味浓郁）地址：西湖区万寿宫历史文化街区内（万寿宫店）特色：结合江西 “客家艾米果” 流派，外皮更有嚼劲，馅料偏清甜挂4. 西江糕忆（八一广场老店）
专注传统中式糕点，艾米果每日新鲜现做，性价比超高。推荐口味：芋泥馅（绵密细腻，甜度适中）、蛋黄肉松馅（料足实在，咸香出油）地址：东湖区八一广场新华书店一侧（八一广场店）特色：价格亲民，适合当伴手礼，艾米果裹粉均匀，不易粘手5. 老南昌白糖糕（系马桩老店）
藏在老巷里的小吃铺，艾米果延续手工制作，充满烟火气。推荐口味：笋干腊肉馅（腊肉香十足，笋干脆嫩，咸鲜入味）、豆沙馅（传统古法熬制，甜而不腻）地址：西湖区系马桩街 18 号特色：老南昌人私藏店铺，艾米果带着柴火蒸制的香气，还原童年味道南昌艾米果小知识
江西艾米果是南方青团的重要流派，不同于其他地区用麦草、鼠鞠草，南昌艾米果特指用新鲜艾草制作的团子，外皮颜色更深绿，草本香气更浓郁。传统馅料以豆沙、笋干鲜肉为主，如今融入赣式特色，衍生出咸蛋黄、芋泥等创新口味，既保留传统，又符合现代味蕾～打卡小贴士艾米果趁热吃最佳，冷了可蒸热 3 分钟，恢复软糯口感；清明前后（4 月上旬）艾草最嫩，此时的艾米果风味最正宗；部分店铺支持外卖，不想排队可提前下单
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
