在南昌找美食，千万别盯着商场里的大店！真正的宝藏美味，都藏在老城区的深巷里、居民楼的底层、菜市场的拐角处。
这些店可能没有光鲜招牌，环境甚至有些 “简陋”，却藏着最地道的南昌味道 —— 是本地人从小吃到大的心头好，也是外地游客解锁英雄城真滋味的秘密地图。今天就整理了 10 家经过本地老饕和八方游客认证的神店，赶紧码住，下次去南昌直接冲！
1. 李师傅家常菜（西湖区金盘路 237 号）
这家开了十几年的老店，得 “追着本地人问” 才能找到！执着用小黑板写菜单，每道菜都是妥妥的下饭菜。招牌椒香排骨外酥里嫩，先甜后香，吃一整盘都不腻；
创意菜方便面牛肉堪称 “豪华版红烧牛肉面”，牛肉嫩滑、面条劲道，年轻人超爱；自制豆腐更是惊喜，外皮像油豆腐般劲道，内里却嫩到出水，裹着浓郁汤汁超入味。
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
2. 秦胖子肉陀良心店（西湖区石头街 105 号）
作为江西唯一上过《早餐中国》的店，藏在船山路旁的小巷里，满是市井烟火气。
店名就是承诺，30 年不添加食品添加剂，5 元一碗的肉陀汤用料超良心，大瓦罐里的肉饼鲜嫩十足；
搭配 3 元一碗的拌粉，冷拌热拌任选，爽滑滋润。坐在简陋小店里，看街坊邻居端碗随意加料，就像在自家吃饭一样松弛。
营业时间：06:00 开始营业
3. 私人订制餐厅（西湖区朝农街道云飞路朝阳隆泰苑 3 栋 2 单元）
开在小区居民楼一楼的 “两室一厅” 炒菜店，下午五点就排起长队，烟火味爆棚。
这里的牛排炖得软糯鲜香，里面的萝卜条都吸满肉香；甲鱼保留了本身的韧劲又不失软烂，蒜子点睛提味；门口晒着的自制腊肉，是冬笋腊肉鲜香脆嫩的关键，一口下去超解馋。
营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00
4. 小毛崽辣味（青山湖区创业路 673 号，近梁万村村委会）
藏在居民楼下十几年的赣菜馆，典型的老南昌 “两室一厅” 格局，完美印证 “越好吃的店越难找”。
门口排队的人越多，味道越靠谱！爆炒肥肠是全场最佳，处理得干干净净，口感软糯、咸香够味，汤汁拌饭简直绝了；蛋白烧肉丸是重口味里的清流，没有辣椒，肉丸里还藏着脆脆的口感，层次超丰富。
营业时间：11:00-14:00，17:00-21:00
5. 南浦两室一厅（西湖区南浦路）
南昌本地吃货几乎都知道的苍蝇馆子，不少美食博主专门打卡！环境虽简陋，但味道绝对硬核。
每桌必点的剥皮鱼，鱼肉新鲜细嫩，趁热吃香气扑鼻；红烧牛腩份量扎实，筋头巴脑又香又辣，配米饭能多吃两碗。在这里吃饭，吃的就是浓浓的市井烟火气。
6. 时鲜楼（红谷滩区赣江新天地 34 号楼）
始创于 1923 年的百年老店，堪称赣菜 “扛把子”！环境优雅能观江景，适合打卡第一餐或宴请宾客。
招牌时鲜三杯鸡上过国宴菜单，现场烹饪，出锅前倒入一杯飞天茅台，仪式感拉满。鸡肉鲜嫩入味，酒香与肉香融合得恰到好处，是传统风味与现代体验的完美结合。
7. 高师傅特色米粉汤包（青云谱区建设路与创业路交叉口远东超市旁）
在建设路上开了 32 年，几乎全天候营业，是南昌人的 “深夜食堂”。
来店标配必须是 “拌粉 + 汤包 + 肉饼汤”：拌粉的红油看着就有食欲，重口味超地道；汤包皮薄馅鲜，一口爆汁；鸡蛋肉饼汤是经典中的经典，鸡蛋与肉饼紧紧贴在碗底，汤头清澈醇厚，一口唤醒味蕾。
营业时间：04:30 - 次日 02:00
8. 小欧水煮店（西湖区会堂东路 45 号）
来南昌必吃的水煮店，本地朋友也疯狂推荐！店面小、环境一般，但饭点必排长队。
独特的汤底是灵魂，辣味慢慢上头、后劲十足。藕丸、脚板、豆干、鸡脚、麻圆都是必点，所有食材都被煨得软软糯糯，吸饱汤汁精华，一口下去辣、香、鲜在口腔里爆发。
9. 小罗子汤店（东湖区叠山路大士院菜场南区 23 栋）
开在菜市场里的老牌面馆，是很多南昌人从小吃到大的早餐店。精髓就是 “量大、便宜、好吃、人多”！3 块 5 一碗的素拌粉，份量超大，米粉劲道爽滑，拌上调料鲜辣过瘾；
皮蛋肉饼汤是必点，汤底清澈又浓郁，皮蛋的独特风味融入汤中，鲜美解腻，和拌粉是绝配。
10. 堂瓦里・正宗赣菜（东湖区建德观街 149 号）
连续几年上榜某评必吃榜的新式赣菜馆，生意火爆，特别适合外地游客一站式打卡南昌味道。油浸鱼、南昌炒粉、瓦罐汤、秘制凤爪都是高点击率菜品，味道正宗地道。
环境保留了本地特色，又比传统苍蝇馆子更舒适，服务热情专业，是体验南昌美食文化的安心之选。
这些藏在巷弄里的神店，有的是传承几十年的老店，有的是烟火气十足的家常菜馆，共同构成了南昌的味觉底色。它们用最朴实的味道，抚慰着南昌人的胃，也吸引着远道而来的游客。
这份南昌觅食指南，你打卡过几家？评论区分享你的宝藏小店，或者说说你最想吃哪家！觉得有用的话，点赞转发给要去南昌的朋友～
