陕赣餐饮交流|百善孝行联合会赴南昌调研赣菜·江西小炒,共话菜系融合与产业发展
3月12日，陕西西安百善孝行联合会一行莅临江西南昌，专题调研赣菜·江西小炒产业发展。江西省赣菜产业发展促进会会长汪建军、副会长徐香保等全程陪同走访并座谈交流，双方围绕陕菜与赣菜技艺传承、品牌运营、食材供应链、市场拓展等深入对话，共商两地餐企协同发展新路径。 高级顾问：薛桂江先生，西安高陵奇石博物馆馆长、西安老磨餐饮有限公司法人/董事长、百善孝行联合会高级顾问 会长：沈柏红先生，国家级樊建国大师爱徒、百善孝行联合会法人、陕西名厨委高级名厨、西安老磨餐饮有限公司产品研发总监/行政总厨 秘书长：赵育瑛女士，陕西省餐饮行业杰出管理者、西安婚庆礼仪协会执委、高陵餐饮行业商会高级顾问、百善孝行联合会引领者、西安老磨餐饮公司总经理 副会长：党兴斌先生，“陕一勺酸辣白菜”创始人/董事长、百善孝行联合会引领者 主席：张军先生，“张军纸包鱼”创始人/董事长、百善孝行联合会发起人 副主席：万宝先生，“关中搅团”创始人/董事长、百善孝行联合会引领者 主任：李军先生，“百姓酒家”董事长、百善孝行联合会主任 理事：张永强先生，陕西西安宴华府餐饮有限公司董事、产品研发连锁总监实地走访：沉浸式感受赣菜烟火与产业实力
调研团先后走进南昌传统餐饮门店、江西小炒代表性品牌及食材供应链市场，实地考察赣菜“猛火快炒、鲜辣香浓、锅气十足”的烹饪特色，了解江西小炒从市井风味到全国出圈的标准化、品牌化升级路径，深入交流食材选品、中央厨房、连锁运营、成本管控等实操经验。座谈交流：陕赣携手，共促餐饮高质量发展
座谈会上，江西省赣菜产业发展促进会介绍赣菜产业政策、品牌打造与全国推广成果；百善孝行联合会一行分享陕菜文化传承、陕派餐饮创新与门店运营经验。双方一致认为：加强技艺互鉴、人才交流、供应链合作，推动区域菜系双向出圈；以孝行文化与餐饮匠心相融，打造更有温度、更具竞争力的餐饮品牌。 此次西安餐饮同仁南昌之行，搭建起陕赣餐饮常态化交流桥梁。未来，双方将持续深化互访学习、资源对接、品牌联动，以菜系融合助力产业升级，以匠心坚守共筑餐饮新未来。
10个月宝宝每天需要喝多少奶粉？
