春分到,食味鲜 | 南昌一专校园食谱公示(3月16日—3月22日)

春风和煦，昼夜均平。3月20日我们将迎来春分节气，恰逢二月二龙抬头，双节同庆。春分养生遵循省酸增甘、健脾升阳、清淡鲜爽原则，食堂精选时令鲜美食材，搭配温润滋补的营养菜品，以食为迎，助力元气满满！

本周推荐菜品：茭白炒肉

茭白炒肉是春分应季营养佳肴，茭白富含膳食纤维、维生素C、钾钙等矿物质，可清热祛湿、缓解春燥；猪肉提供优质蛋白、血红素铁与B族维生素，补充体力。荤素搭配、寒热平衡，营养均衡又清爽养生。

【春分】饮食小贴士

1. 遵循省酸增甘原则，多吃温润甘甜食材，养护脾胃、调和肝气。

2. 饮食以清淡鲜爽为主，少油少辣，减少油腻厚重食物，减轻肠胃负担。

3. 气温起伏较大，少食生冷寒凉食物，多喝温水，守护肠胃健康。