食迎春分,滋养同长 | 南昌一专校园食谱公示(3月23日-3月29日)

仲春时节，春意正中分。昼夜均而寒暑平，万物在均衡中悄然滋长。此时饮食讲究调和阴阳、健脾助阳，本周食堂紧扣节气养生原则，精选当季鲜美食材，为同学们定制营养均衡的三餐，让春鲜入膳，元气满格！

本周推荐菜品：韭菜炒蛋

春分吃韭菜炒蛋正合适。韭菜富含膳食纤维、维生素等，可润肠、助阳气，契合春分温补；鸡蛋富含优质蛋白与卵磷脂，能补充体力、护脑护眼，荤素搭配营养均衡又好消化，是应季养生菜。

1. 春季易春困乏力，早餐可多选择温润甘甜的食材，温和滋养脾胃，为一天的学习补充能量。

2. 气温起伏较大，应少吃生冷寒凉食物，多喝温水，避免刺激肠胃，守护肠胃健康。

3. 每日保证足量蔬果摄入，补充维生素与膳食纤维，助力春季身体代谢与生长发育。

来源：总务处

文字：黄佳琪

编辑：饶佳玲

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