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茅台部署科创工作
近日，2026年茅台集团科技创新工作会召开。会议发布了《酱香型白酒酿造原料品种定向选育技术研发及应用》《酱香型白酒酿造微生物“群落-菌株-基因”三级解析技术的构建及应用》和《大曲安全贮存特征参数的研究及应用》等茅台“十四五”十大科研成果，并对《高温大曲成曲机制及应用研究》《基于非靶向组学技术的茅台酒有机分子动态变化特征解析》《采供协同数字化体系研究》等15项在2025年度取得的重要科技创新成果进行了表彰。
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江西南昌拟建3亿精酿项目
近日，南昌新建区拿格特原浆精酿鲜啤酒厂建设项目已完成备案。该项目总投资3亿元，选址江西南昌市新建区，由金麦源酿造（江西）有限公司申报建设。项目计划建设包括标准化生产车间、原料与成品仓储库房、研发质检室及配套办公设施等，并将全套引进自动化酿造与灌装生产线，旨在建设一个现代化、智能化的精酿鲜啤酒生产基地。项目预计在今年3月开工，并于2027年3月竣工。
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珍酒李渡2025营收36.5亿
3月25日，珍酒李渡发布2025年年度业绩报告。年报显示，珍酒李渡2025年实现营业收入36.5亿元，经调整净利润为5.23亿。毛利率保持相对稳定，为58.5%。
分品牌看，旗舰品牌的珍酒实现营收19.21亿，贡献了约52.6%的收入。李渡实现营收 10.85亿元，占总收入的 29.7%；湘窖2025年实现营收4.68亿元，占总收入的12.8%。展望2026年，珍酒李渡明确了三大核心战略重点：持续深入推进“万商联盟”模式；通过次高端及以下价位产品深化县乡市场渗透，捕捉新增消费需求；以及优化经销渠道，加强市场开发与消费者互动。
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酒类包装创新发展论坛将举办
近日，中国包装联合会发布通知，定于4月15日-17日在深圳举办“第六届酒类包装创新发展论坛”。本届论坛以“提质增效升级·绿色持续发展”为主题，聚焦行业发展痛点与消费新趋势，深度探讨酒类包装从“功能性产品”向“品牌价值载体”的转型路径，分享环保包装材料创新、智能化升级实践、品牌价值表达等核心领域的前沿成果与实战案例，为酒类品牌方、包装供应链企业及相关机构搭建洞察行业趋势、共享优质资源、对接合作机遇的高价值交流平台。
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全国化启新程！汾阳王以“高端化+质价比”回应产区发展
3月25日，汾清天下・山西杏花村汾酒专业镇全国行汾阳王酒业主场推介会在成都世纪城国际会议中心盛大启幕。此次活动以主旨演讲+新品上市发布+忠武家宴为核心，既是汾阳王酒业站在“十五五”开局之年，以“高端化+质价比”双核战略回应产区发展的时代发声，更是杏花村汾酒专业镇以“政府引导、酒企参与、产区共荣”模式推动清香型白酒全国化的又一重要实践。
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四川发展调研丰谷酒业
3月24日，四川发展（控股）公司外部董事到丰谷酒业开展企业生产经营发展专题调研。座谈会上，丰谷酒业党委书记、董事长谌超作丰谷酒业经营发展专项情况及2026年生产经营计划与策略汇报。
针对丰谷酒业提出的2026年销售目标和系列改革举措，外部董事表示肯定，并强调要坚定发展信心、创新发展思路，扩大市场份额，以新举措开辟增长新空间，在提质增效中赢得发展主动权。要增强底线思维，从组织优化、人才引进等方面发力，进一步细化改革方案、强化执行落地，确保企业稳健经营。
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仁怀促进酱酒产业与多领域跨界融合
3月24日，遵义市委常委、仁怀市委书记常文松率队前往四川省成都市开展招商考察。调研中，常文松强调，仁怀市相关部门要以此次考察学习为契机，加强与行业领军企业对接合作，推动技术引进、产业协同、资源共享，促进仁怀酱香白酒产业与绿色能源、现代流通、低空经济等领域跨界融合，实现协同共赢。
他表示，要坚定发展信心，激发内生动力，聚焦主责主业苦练内功，在品牌建设、市场拓展、工艺创新等方面持续发力，推动仁怀经济社会高质量发展。要坚持问题导向、强化服务意识，持续优化营商环境，做好招商引资“后半篇文章”，为企业在仁怀发展提供最优质、最高效的服务。
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江津2亿白酒项目新进展
近日，位于重庆江津白沙工业园的盛和泰高端白酒生产项目正为即将投产做最后的准备。项目本月底启动装修，预计今年第三季度可投产。该项目由重庆盛和泰酒业有限公司投资2亿元建设，占地24亩，总建筑面积超1.5万平方米，采用祖传老酒勾调技术，规划建设2条白酒自动化包装生产线。项目建成后，可实现年产500吨高端白酒、产值4亿元，将有效带动园区以酒水、食品农产品加工为核心的消费品产业链集聚发展。
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全国酒类行业协会商会负责人交流会举行
3月25日，2026年第一次全国酒类行业协会商会负责人交流会暨中国酒类流通协会主席团工作会在崇阳古窖酒业召开。
中国酒类流通协会会长秦书尧在分析行业发展时指出，酒业正在经历的系统性调整前所未有，是消费人群、消费习惯变化等因素带来的综合性变革。但是，行业的每一次变革都蕴含机遇，并且已经被多次证明。当前，行业发展已出现积极信号，协会即将发布的市场景气指数相关数据显示，去年四季度近40%的门店实现盈利增长，其中，即时零售带来的动力非常明显。这也证明了抓住调整中新机遇的重要性。
他同时表示，协会商会应成为行业正能量的输出者，主动传播“经典产业未来可期，美好生活美酒相伴”的积极理念。要提高政治站位和规范化管理，深入领会并贯彻党和国家相关精神，全面加强自身规范化建设，切实将全面从严治党和依法治理的要求落到实处，共同引领行业实现规范、健康、高质量发展。
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2026全国糖酒会开幕
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会在成都中国西部国际博览城、世纪城国际会展中心开幕。本届展会为期三天，总展览面积达32.5万平方米，吸引来自40个国家和地区的6600家企业参展，预计接待专业观众及消费者超过40万人次。以“过完春节过春糖”为主题，本届糖酒会正突破传统商贸展会的边界，从单一交易平台升级为一场集产业机遇、消费体验与城市活力于一体的超级盛会。
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陕西宝鸡5亿酒类项目发布
3月24日，新丝路企业发展促进会发布岐山县白酒生产基地项目。该项目位于陕西省宝鸡市，计划投资5亿元，主要建设白酒生产车间、现代化包装车间、储酒窖、传统发酵池、灌装厂房等，运用现代化管理体系、科学化生产体系、全国性销售体系建设。建成后，年可生产白酒1万吨，首年实现产值约10亿元，实现利税3亿元。
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适度饮酒呈现多重积极效应
近期，由中国农业大学教授韩北忠为通讯作者，题为“白酒适度饮用的多维效应：生理健康、精神健康和社会健康”的文章在《食品与发酵工业》上发表。研究表明，适度饮用白酒在生理健康、精神健康和社会健康层面呈现多重积极效应。
在生理健康层面，白酒中含有多种健康活性因子，与中医食药养生理论相结合，可开发新型养生酒，拓展健康产业的边界；在精神健康方面，适度饮用白酒能带来一定的积极影响，包括提升情绪愉悦感、缓解焦虑情绪以及改善睡眠质量，但这类效应需结合个体差异进行具体评估；在社会健康领域，适度饮用白酒能有效增进人际互动，成为维系和强化人际关系的有益纽带。
研究还表示，从产业发展视角看，白酒产业链深度整合了农业生产、餐饮服务和文化旅游等多元业态，形成了良好的经济协同效应。然而，应当正视长期过量饮用白酒可能带来的健康风险。未来应通过多学科研究，深入探索饮酒行为与心理情绪、社交健康的关联，挖掘白酒的文化价值，倡导理性饮酒，以科学依据推动白酒产业的可持续发展。
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生态米酒项目落地陕西略阳
近日，陕西省汉中市略阳经开区与投资企业举行签约仪式，生态米酒酿造项目正式落地园区。该项目依托略阳得天独厚的生态环境与羌族文化底蕴，采用传统酿造工艺与现代生产技术相结合的方式，打造集米酒研发、生产、销售于一体的生态食品产业链。项目建成后，将有效带动本地特色农产品转化增值，促进就业增收，推动“生态+文化＋产业”深度融合发展。
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水果葡萄酒团标立项
3月23日，中国酒业协会发布通知，对中粮长城酒业有限公司报送的《水果葡萄酒》项目建议书进行了立项审查，审查意见基本表示赞同。经协会研究决定，批准中粮长城酒业有限公司作为该标准的牵头单位，组建起草工作组，拟定详细的工作进度和时间表，开展标准的起草和制订等工作。
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青岛啤酒2025营收324.73亿，将加快培育五条新赛道
3月26日，青岛啤酒发布2025年度业绩公告，报告期内公司实现营收324.73亿元，同比增长1.04%；净利45.88亿元，同比增长5.60%；实现产品销量764.8万千升，同比增长1.5%。
青岛啤酒方面表示，2026年公司将继续聚焦啤酒主业，充分发挥青岛啤酒的品牌、品质、渠道网络等优势积极开拓市场，持续深化国内市场区域分级营。巩固北方基地市场优势，扩容量、提结构；南方战略市场聚焦重点突，深耕重点区域市场，通过团队重塑、管理革新与网络优化稳步扩大市场份；海外市场通过多元合作模式探索国际市场布局，持续提升品牌全球影响力。
此外，公司还将加快“全麦、生鲜、0糖轻卡、精酿、无醇低醇”等新赛道培育，并深耕线上、即时零售等新兴渠道，推进线下渠道精细化运营，拓展高附加值消费场景，优化“新鲜直送”业务布局。
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从“孤注一掷”到“水到渠成”，西鸽“第二个五年”的逆周期扩张
“西鸽在第二个五年是一定要完成上市的，不是目标，这是一个阶段。”2026年，又一年成都春季糖酒会上，西鸽集团董事长、西鸽酒庄庄主张言志说出这句话的时候语气平静。
台下的观众很难平静。过去几年来，去库存、去产能、重塑供需关系成为中国葡萄酒市场的高频词，葡萄酒是一个仍在深度调整中寻找出路的产业。在身处周期底部的当下，这句话之于中国葡萄酒行业的分量，几乎震耳欲聋。
相比于2017年被风沙“吹走”的6000万投资，如今的西鸽早已不是当年戈壁滩上的孤勇者。它不仅完成了“1+5”的全国酒庄布局，覆盖宁夏、西藏、云南、四川、新疆五大优质产区；也成为宁夏葡萄酒销售额、出口额、纳税额最大的葡萄酒企业。
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