会议明确本次会议聚焦膳食质量反馈、食材采购规范核心议题。参会人员对议程无异议,确认会议目标为形成可落地的改进方案。
膳食质量反馈:汇总上月学生意见,重点讨论菜品多样性及口味调整建议,食堂负责人现场回应改进措施。
食材采购规范:审议供应商资质文件,确保采购流程透明化。
膳食家委会代表一行在管理人员陪同下,穿戴好卫生防护用具,有序进入操作间,对食材储存、加工流程、餐具消毒等环节进行了全程参观。
午餐时间,膳食家委会代表走进班级,端起餐盘坐在孩子们身边,亲口品尝当日饭菜,并观察孩子们的进食量、用餐秩序及对菜品的真实反应。