食安护成长 膳食暖人心——南昌宏宇学校四月膳食工作纪实
民以食为天,食以安为先,膳食营养与食品安全,是守护师生健康成长的重要防线。为切实筑牢校园食品安全屏障,优化膳食结构,提升服务质量,四月以来,学校食堂以“安全、营养、健康、可口”为核心,扎实推进各项膳食管理工作,用匠心守护每一餐。
学校行政领导与食堂负责人召开月度膳食工作调度会,会上明确重点工作方向:一是持续严抓食品安全,严禁采购、使用三无食品、过期食材,规范食材储存、加工全流程,杜绝食品安全隐患;二是优化膳食结构,兼顾营养与口味,满足师生饮食需求;三是细化服务举措,提升服务质量,引导工作人员规范操作;四是强化监督管理,发挥膳食监督委员会作用,确保各项工作落地见效,切实守护师生饮食安全与身体健康,为师生提供更优质的膳食服务。
为切实落实调度会要求,进一步强化膳食管理的透明度与监督力度,确保各项膳食工作落地落细,校园膳食监督委员会积极行动、主动作为,扎实开展专项监督工作,充分发挥自身监督职能。监督委员会由教师代表及家长代表组成,四月以来,家长代表深入食堂后厨、储存区域、就餐区域,对食材采购查验、加工操作规范、环境卫生、餐具消毒等环节进行全程监督检查,详细查阅采购台账、消毒记录等相关资料,精准对标调度会提出的食品安全、规范操作等要求开展督查。同时,广泛收集师生及家长对食堂膳食的意见建议,及时反馈给食堂管理部门,督促其针对性整改优化,形成“食堂自律、委员会监督、师生参与”的良性互动机制。






四月的膳食工作,是责任的坚守,更是温暖的传递。在学校的统筹部署和食堂全体工作人员的共同努力下,各项膳食工作有序推进,食品安全得到有效保障,膳食质量和服务水平得到进一步提升。下一步,学校食堂将继续坚守食品安全底线,不断优化膳食结构、提升服务质量,倾听师生需求,细化工作举措,以更严谨的态度、更务实的作风、更贴心的服务,守护好每一位师生的饮食安全与营养健康,用烟火气温暖校园,用匠心滋养成长,为师生的学习和生活保驾护航!
编辑 | 涂雅菁 燕君
初审 | 龚雅婷
终审 | 朱垒
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