食安护成长 膳食暖人心——南昌宏宇学校四月膳食工作纪实
民以食为天，食以安为先，膳食营养与食品安全，是守护师生健康成长的重要防线。为切实筑牢校园食品安全屏障，优化膳食结构，提升服务质量，四月以来，学校食堂以“安全、营养、健康、可口”为核心，扎实推进各项膳食管理工作，用匠心守护每一餐。
学校行政领导与食堂负责人召开月度膳食工作调度会，会上明确重点工作方向：一是持续严抓食品安全，严禁采购、使用三无食品、过期食材，规范食材储存、加工全流程，杜绝食品安全隐患；二是优化膳食结构，兼顾营养与口味，满足师生饮食需求；三是细化服务举措，提升服务质量，引导工作人员规范操作；四是强化监督管理，发挥膳食监督委员会作用，确保各项工作落地见效，切实守护师生饮食安全与身体健康，为师生提供更优质的膳食服务。
为切实落实调度会要求，进一步强化膳食管理的透明度与监督力度，确保各项膳食工作落地落细，校园膳食监督委员会积极行动、主动作为，扎实开展专项监督工作，充分发挥自身监督职能。监督委员会由教师代表及家长代表组成，四月以来，家长代表深入食堂后厨、储存区域、就餐区域，对食材采购查验、加工操作规范、环境卫生、餐具消毒等环节进行全程监督检查，详细查阅采购台账、消毒记录等相关资料，精准对标调度会提出的食品安全、规范操作等要求开展督查。同时，广泛收集师生及家长对食堂膳食的意见建议，及时反馈给食堂管理部门，督促其针对性整改优化，形成“食堂自律、委员会监督、师生参与”的良性互动机制。
四月的膳食工作，是责任的坚守，更是温暖的传递。在学校的统筹部署和食堂全体工作人员的共同努力下，各项膳食工作有序推进，食品安全得到有效保障，膳食质量和服务水平得到进一步提升。下一步，学校食堂将继续坚守食品安全底线，不断优化膳食结构、提升服务质量，倾听师生需求，细化工作举措，以更严谨的态度、更务实的作风、更贴心的服务，守护好每一位师生的饮食安全与营养健康，用烟火气温暖校园，用匠心滋养成长，为师生的学习和生活保驾护航！
编辑 | 涂雅菁 燕君
初审 | 龚雅婷
终审 | 朱垒
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