南昌技师学院召开4月份食品安全月调度会

为切实加强校园食堂食品安全与卫生管理，严防夏季高温食品安全风险，筑牢师生饮食安全防线，维护校园稳定，5月8日，南昌技师学院召开4月份食品安全月调度会，院党委委员、副院长邓枫出席会议，膳食办、第一食堂、第二食堂相关负责同志参加会议。会前，邓枫带队实地察看了第二食堂。

针对夏天气温升高等特点，邓枫强调，一是要严格实行当日新鲜配送，最大限度保证食材新鲜度，坚决杜绝过期、变质、劣质食材进入校园食堂；二是提高食堂全域消杀频次，规范消杀作业，做好“三防”工作；三是希望食堂全体工作人员压实责任、密切配合、严守标准，全力守护食堂饮食安全防线。

会上，第一食堂、第二食堂负责人分别汇报了4月份食品安全存在的问题及整改落实情况。膳食办负责人赵军传达了南昌市市场监督管理局《关于2026年春季学期“开学季”校园食品安全市级联合督导检查的通报》以及4月份在“日管控，周排查”工作中存在的安全隐患，同时对5月份食品安全工作进行了部署，并提出具体要求。