2026年南昌市非遗工坊名单公布,进贤2家入选!

池溪脯辣椒非遗工坊选址江西映泉农副食品有限公司，以非遗传承为根、以产业发展为脉、以富民增收为目标，走出一条非遗保护、产业升级、乡村振兴互促共进的特色发展之路。

江西映泉农副食品有限公司坐落于进贤县池溪乡，是省级农业产业化龙头企业。建有高标准蔬菜深加工厂房1.1万平方米，配备现代化生产线两条，建设原料仓储、标准化腌制、无菌包装、产品检测等功能区；拥有自有辣椒种植基地1116亩，订单种植基地2656亩，形成从种植、加工到销售的全链条配套。基础设施兼顾传统工艺传承与现代食品生产规范，既保留倒坛脯制核心技艺，又引入厌氧保鲜、标准化质控等技术，实现非遗技艺与现代生产有机融合。

工坊自运营以后，把巩固拓展脱贫攻坚成果、助力共同富裕作为重要使命，深度融入乡村振兴大局。采用“非遗工坊+企业+基地+农户+脱贫户”的运行模式，由企业统一提供种苗、技术指导、保底收购，农户负责标准化种植，脱贫户与监测对象优先参与产业链各环节。通过土地流转、基地务工、订单种植、车间就业等多元联结机制，让村民在家门口稳定增收，切实把非遗资源转化为富民产业。

张维国，1977年生，深耕传统印泥制作非遗技艺三十载，创立印泥品牌26年，十年前创办专属印泥工作室，专注古法印泥研制、收藏与非遗传承。始终坚守匠人本心，摒弃工业化量产模式，深耕古法印泥工艺。

从业三十年来，严格恪守古法工艺，从朱砂、艾绒、蓖麻油等原料甄选，到熬油、捶打、调和、静置等数十道工序，全程纯手工精制，不简化工艺、不降低标准，最大程度留存古法印泥的品质与韵味。

工作室成立十年间，始终坚持古法纯手工制作，持续打磨工艺、沉淀品质，凭借纯正古法工艺与稳定优质的出品，获得书画、篆刻、收藏界及广大爱好者的广泛认可，为非遗传承筑牢基础。