冷链赋能赣菜 产业抱团腾飞|成永平出席南昌县餐协一届三次理事会并致辞

本次年会议程规范、内容务实，顺利审议通过协会年度工作报告、年度财务报告，圆满完成各项既定任务，全面复盘县域餐饮行业发展成效，进一步凝聚行业团结互助、共建共享的发展共识。

会上，各商协会代表一致认为，餐饮食材的品质升级，离不开完善的冷链物流体系支撑。从田间地头产地预冷、标准化仓储保鲜，到冷链干线运输、终端精准配送，全链条冷链保障筑牢了食品安全底线，有效降低食材损耗、压缩流通成本，是餐饮企业提质增效的核心基础设施。

成永平在致辞中表示，食材是赣菜之本，冷链是品质之基。冷链产业与餐饮产业唇齿相依、深度绑定。未来，冷链行业将持续加强与南昌县餐饮行业的常态化对接、深层次协作，打通食材产销链路、优化供应链配套、健全末端配送体系，以专业冷链力量为赣菜产业标准化、品牌化、规模化发展保驾护航。

本次年会群英荟萃、干货满满。江西省赣菜产业发展促进会汪建军会长现场推介“赣菜有爱”品牌活动，以文化赋能赣菜出圈；南昌市餐饮（烹饪）行业协会王学文书记发表致辞，凝聚行业抱团发展合力；江西辣味餐饮标杆企业辣小鲜董事长魏勇现场分享实战运营经验，为本土餐饮创新升级提供新思路。

近年来，江西餐饮行业愈发团结、开放共享、聚力共生，赣菜热度持续攀升，行业交流活动遍地开花，全省赣菜产业呈现欣欣向荣的发展态势。

下一步，冷链行业将持续立足产业融合赛道，以链赋能产业、以质夯实根基、以合共促发展，持续深化冷链与餐饮上下游联动，畅通食材流通“最后一公里”，全力助力赣菜飘香全国，推动江西赣菜产业全域蓬勃发展。