指尖绽放的千年雅韵:南昌传统花酥制作技艺传承人徐千宜的守艺之路
在南昌西湖区的烟火巷陌中
藏着一门传承四代的非遗技艺
传统花酥制作
传承人徐千宜以案板为纸、刻刀为笔,将百年的酥香揉进每一片薄如蝉翼的酥皮中。
从唐代宫廷的“百花糕”到明清文人的“佐茶点心”,花酥承载着中国人对风雅的追求。徐千宜坚守祖传配方,手工捏制花瓣脉络,让点心不仅酥松香软,更有了生命的温度。
她以国画意境为灵感,创作“春夏秋冬”十二花酥系列,将非遗融入国潮。每一朵花酥都是可食用的艺术品,诠释着“非遗不是陈列,而是鲜活的生活”
点击下方视频,感受南昌非遗的温柔力量。让我们一同守护这份“酥香里的东方雅致”,让传统技艺在新时代生生不息。