南昌拌粉做法，可以试试哦
下班不想做饭？又馋南昌拌粉的鲜香麻辣？教你在家15分钟搞定，不用复杂步骤，不用专业调料，好吃到和南昌本地味没差！
【准备食材】
鲜米粉、蒜末、青红辣椒末、葱花、花生米、萝卜干/咸菜、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、香油、辣椒油
【超简单做法】
1. 煮粉：水开下米粉，煮3-5分钟至熟透，捞出过凉水沥干（这一步是米粉Q弹的关键！）；
2. 调酱汁：碗中放蒜末、青红辣椒末，淋一勺热油泼香，加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐和鸡精，搅拌均匀备用；
3. 拌粉：沥干的米粉放入碗中，加调好的酱汁、萝卜干、花生米、葱花，淋一勺辣椒油和香油，抓拌均匀就能开吃！
