南昌的美食都藏在街头巷尾的居民楼里,今天就给大家分享6家烟火气十足的小店,量大味美,还便宜。
一、小罗子汤店(大士院总店)
这家是来南昌必打卡的的一家店,开在大士院菜场里,我们去找了半天才找到,地方有点儿隐秘。听说附近街坊邻居吃了十几年味道都没变。最大特色是性价比+正宗老南昌风味。店里只做早市和午市,菜市场的热闹氛围搭配简单桌椅,吃的就是这份接地气的烟火气。
推荐菜品:
1、肉沫拌粉: 店里的招牌,一大勺肉沫铺在粉上,拌匀后每根米粉都裹着肉香,米粉Q弹爽滑,配料丰富,拌上肉沫和各种调料,味道很足。
2、皮蛋肉饼汤: 是很多人推荐的“招牌”汤品。汤底清亮,肉饼扎实,皮蛋是化开的流心状,和肉香融合,味道很特别。
3、原味肉饼汤: 如果不爱吃皮蛋,这款是闭眼点的选择。肉饼里能吃到大颗的肉粒,不是淀粉做的,汤头非常鲜美,小朋友也能喝。
地址:南昌东湖区叠山路大士院菜场南区23栋
二、文武酒家(付家坡小区店)
是南昌本地人常去的“苍蝇馆子,环境很一般,但人真的很多,是家常菜的味道,地道南昌口味,大多都是南昌原住民聚餐
推荐菜品:
1、凉拌腰花: 这道菜是文武酒家的“顶流”,几乎每桌必点。腰花处理得非常干净,口感脆嫩爽口,完全没有腥气,酱料拌得恰到好处,超级下饭。
2、回锅牛肉: 牛肉品质不错,酱香味浓郁,味道很地道,值得一试。
3、红烧小黄鱼: 鱼肉烧得非常入味,外皮香脆,鱼肉细嫩,是下饭神器。
4、肥肠: 处理得很干净,口感软烂入味,锅气十足,是南昌小炒的特色之一。
5、鸡脚: 做得非常软糯,皮一嗦就掉,是香辣口,很适合不能吃超辣的朋友。回锅牛肉,豆泡烧肉,凉拌腰片
地址: 南昌西湖区羊子街216号
三、臻记烧菜馆
这家店在南昌名气不小,居民楼下的饭店,环境很一般,接地气,主打地道的赣菜家常风味。
推荐菜品:
1、芋头煮牛肉 /牛腩: 绝对的下饭神器!芋头软糯,牛肉或牛腩炖得特别入味,汤汁浓郁,拌饭吃简直一绝。
2、咸蛋黄炒茄子: 茄子软糯,裹满了沙沙的咸蛋黄。
3、黄豆烧鸡脚: 鸡脚炖得软烂脱骨,黄豆也很入味,是南昌的经典老菜。
地址: 南昌市红谷滩区世贸路699号联泰时代广场/联泰7号广场附近。
四、堂瓦里(建德观店)
木质桌椅配着墙上的老南昌壁画,烟火气里带着点家常的亲切感,不像网红店那样刻意,却让人觉得舒服又放松。
推荐菜品:
1、油浸鱼: 招牌中的招牌,鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩。鱼身上的剁椒酱香而不辣。
2、秘制凤爪 /红烧鸡脚: 烧得软烂入味,一抿就脱骨,糯叽叽的口感超级好吃。
3、临川牛杂: 里面有牛肠、牛肝、牛肚等,口感丰富,非常有嚼劲。
4、瓦罐红烧肉: 慢炖到入口即化,肥瘦相间,汤汁浓厚。
5、咸蛋黄鸡翅: 鸡翅外皮裹满咸蛋黄,香脆可口,里面的肉质却依然鲜嫩多汁。
6、萍乡小炒肉: 每一片肉都沁满了辣味,肉质很嫩。
地址:南昌东湖区建德观街149号
五、洪都大拇指
江西南昌的本土奶茶品牌,分店很多,凭借着高性价比和地道的口味,在当地非常火爆。
推荐饮料:
1、雪顶幽兰 :红茶茶底,奶油顶浓郁,碧根果碎点缀。
2、雪顶小奶绿 :锡兰红茶底,奶油醇厚不腻,是南昌版的茶颜悦色。
3、杨枝甘露 :浓稠版口感,小料超足,是便宜又满足的快乐。
4、生椰清补凉:椰奶味清甜,料超足,是杨枝甘露与烧仙草的结合。
5、雪顶踏雪 :白桃茶底,奶油顶清甜,入口清纯
六、老南昌白糖糕(大士院店)
这家店虽然只是街边早餐摊的样子,没什么特别的环境,但凭借着百年传承的手艺,已经成了网红打卡地,1块1个糯叽叽的白糖糕实在太好吃了。
地址:南昌东湖区半步街65号