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前言
前几天女朋友出差南昌，去年年底失业且许久没有旅游的我便跟着她一同前往这座城市，因此有了这篇文章。
正文
南昌，坐落在长江中下游南岸，位居鄱阳湖平原腹地，是江西省的省会。如果说长江是条巨龙，那赣江便是龙爪轻点的一汪碧水，而南昌，正是龙爪下那颗温润的明珠。这里四季分明，春夏多雨，秋冬温润，空气中常年飘着一股潮湿的气息——那是江湖的味道，也是历史的余韵。
南昌建城史可追溯至西汉，距今已有2200多年。豫章故郡，洪都新府，王勃在《滕王阁序》里用八个字，便道尽了这座城市的古老与繁华。滕王阁，这座江南三大名楼之首，历经29次毁建，依然伫立在赣江之畔。登楼远眺，"落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色"的景象虽已成绝响，但江风拂面时，你依然能触摸到那个天才少年挥毫泼墨时的意气风发。
南昌的文化，是儒雅的，也是热血的。这里是赣文化的发源地，书院文化盛行，白鹿洞书院虽在庐山，但其精神血脉却与南昌一脉相承。而青云谱，那座藏在城市深处的道观，曾是八大山人朱耷的隐居之地。这位明末清初的怪杰，用翻白眼的鱼和鸟，画出了中国文人画史上最孤傲的一笔。走进青云谱，满院的芭蕉与古柏间，仿佛还能听见那位遗民画家的一声长叹。
但南昌最沉重的底色，是红色。
1927年8月1日的凌晨两点，南昌城内的枪声如同一道闪电，劈开了中国革命最黑暗的长夜。周恩来、贺龙、叶挺、朱德、刘伯承，这些后来写入史册的名字，在那个夏夜率领两万余起义军，打响了武装反抗国民党反动派的第一枪。
走进八一起义纪念馆，那栋银灰色的旅社大楼依然保持着当年的模样。展厅里，一把锈迹斑斑的步枪，一张泛黄的作战地图，还有贺龙将军当年用过的怀表，静静地躺在玻璃柜中。讲解员说，起义那天南昌酷暑难耐，许多士兵的军装都能拧出水来。但就是在这样的闷热与紧张中，一支真正属于人民的军队诞生了。
如今，八一广场上的纪念碑高耸入云，碑顶的那支汉阳造步枪，正朝着天空，仿佛仍在宣示着那个不变的信念：南昌，是军旗升起的地方。每年八月，广场上会摆满鲜花，老人带着孙辈，指着纪念碑讲述往事。那些故事，已经融入了这座城市的血脉，成为南昌人骨子里的一种骄傲。
从滕王阁的文人风骨，到八一枪声的英雄气概，南昌的AB面，恰似赣江与鄱阳湖的交汇——既有江南的婉约，又有江湖的豪迈。
除了鲜红的历史色彩，“辣”绝对是南昌另一个鲜红的标签。但是提到南昌的美食，多数人第一反应一定是“南昌拌粉”。南昌拌粉作为全国诸多城市街边店铺招牌的常客，在南昌的美食中绝对是声名显赫。
想必每个南昌人的一天，都是从一碗热气腾腾的拌粉与一碗热乎的瓦罐汤开始的。
一份好的南昌拌粉，讲究的是米粉的筋道滑嫩与佐料的丰富——萝卜干、花生米、葱花、蒜末、酱油、辣椒油，在高温的激发下与米粉缠绵交融。而瓦罐汤，则是用特制的土陶罐，在炭火中慢煨数小时而成。鸡蛋肉饼汤是最经典的搭配，汤清味鲜，肉饼嫩滑，一口粉一口汤，便是南昌一份好吃不贵绝不出错的美味佳肴。
夜幕降临，南昌小炒绝对是下班的打工人最不能拒绝的美味——盘龙茄子、辣烧鸡脚、辣椒炒肉……这一盘盘辣意十足的小炒绝对能给你的味蕾留下极为深刻的印象，再搭配上热气腾腾的大米饭，更是食客头上稳定的汗滴发生器。
