南昌消防救援机动支队丨紧盯市场动态,提高保障质效

餐桌紧连训练场，保障关乎战斗力。为精准掌握市场物价，进一步提升队伍伙食质量，近日，南昌消防救援机动支队赣州大队开展市场调研工作。

大队高度重视伙食保障工作，专门成立了由司务长、炊事骨干以及干部骨干共同组成的调研小组，深入驻地的大型商超、农贸市场等场所，紧密围绕指战员的日常饮食需求展开实地调研。在调研过程中，小组严格秉持“货比三家、质价兼顾”的原则，着重核查米面油、肉禽蛋、时令果蔬等常用食材的质量、进货渠道以及检验证明。同时，详细记录价格的波动趋势以及批量采购的优惠政策，并且全面了解食材的储存条件、配送时效等关键信息。这一系列举措为后续做好队伍的伙食保障工作提供了真实可靠的数据支撑。

“每一分伙食费都应花在关键之处，保障好‘舌尖上的战斗力’是我们的核心职责。”调研小组负责人介绍，大队同步建立食材价格与质量信息台账，将调研结果与现有的供货商资源进行对比分析，为优化采购方案、科学制定食谱提供数据支持。

下一步，大队将持续做好市场调研，掌握市场价格动态，根据市场情况完善食谱，牢固树立“服务战斗力、服务指战员”的理念，在确保指战员吃得饱的基础上，严把加工制作关，精心调剂伙食，确保指战员吃得开心、吃得健康。