#街头小吃探店 #油炸小吃的魅力 #传统手工制作 #现做美食体验 #南昌白糖糕
这是南昌大士元街上的一家老店,用糯米粉、白糖、猪油做的生胚,整整齐齐摆放在盘子里,每次炸的时候都炸一大锅,生胚放到热油里,会迅速膨胀变大,捞出来,在糖粉里转一圈,到你手上,就成了雪白香甜粘糯的白糖糕了!咬一口,软糯香甜,整个人瞬间就被这种甜蜜清香的味道征服住了,太好吃了!😋
第一次吃是刚到南昌,去滕王阁经过这里,当时看到有几个人排队买,也买了几块尝尝,结果吃完被惊喜到,逛完滕王阁,又迅速回去这条老街,哪怕排队的人超多,也耐心排了起来,就为了再吃一次白糖糕!
对于糯米类的食物,我总是觉得放凉了后不好咀嚼,也不好消化,所以虽然爱吃白糖糕,也不敢多买,只能在当时多过几次嘴瘾,有机会一定肯定会再去一次南昌,再尝一尝这个雪白软糯香甜的白糖糕!