南昌技师学院召开3月份食品安全月调度会

邓枫强调，一是要严格落实“日管控”“周排查”“月调度”工作机制，杜绝麻痹和松懈思想；二是要对日常巡检中发现的问题要高度重视，即行整改；三是气温升高，食堂要规范对原材料特别是肉类、冷冻产品等食材的采购验收，杜绝变质、腐烂原材料进食堂，切实保证食品安全。

会上，两个食堂相关负责人分别汇报了3月份食品安全情况及整改措施和落实成效。会议还通报了3月份“日管控、周排查”存在的安全隐患并部署了4月份食品安全工作。