本次演练模拟“学生餐后出现恶心、呕吐、腹痛”等疑似食物中毒场景。班主任发现异常后，第一时间停止用餐、安抚学生，立即上报学校应急指挥部。应急小组迅速响应、协同作战。
医疗救护组：校医第一时间到场，对不适学生进行初步诊断、症状记录，及时联系家长并护送就医。
后勤保障组：立即封存当日剩余餐食、食材及餐具，保护现场，配合疾控、市场监管部门做好留样检测与环境消杀。
信息联络组：按规范流程向上级主管部门如实上报，确保信息及时、准确、畅通。
整个演练过程紧张有序、环节紧凑、处置规范，从事件预警、应急响应到后期处置，各小组配合默契、行动迅速，圆满完成全流程演练，切实达到“以演促练、以练备战、以练筑防”的实效。
食品安全无小事，校园责任大于天。此次演练活动，不仅检验了学校食品安全应急预案的科学性与可操作性，更让全体教职工熟练掌握应急处置流程，提升了快速反应与协同作战能力，也让学生在实景中增强食品安全自我保护意识。
南昌市邮政路小学教育集团向荣校区将以此次演练为契机，常态化开展食品安全排查、健康教育与应急演练，不断完善校园食品安全管理机制，严把食材采购、加工、留样、配送每一道关口，用责任与担当守护师生健康，为学生营造安全、健康、温馨的校园成长环境！
