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 安徽古井集团有限责任公司是中国老八大名酒企业，中国制造业500强企业，是以安徽古井贡酒股份有限公司为核心的集团公司，坐落在历史名人曹操与华佗故里、世界十大烈酒产区之一的安徽省亳州市。

 公司的前身为起源于明代正德十年(公元1515年)的公兴槽坊，1959年转制为省营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。古井集团秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的核心价值观，目前拥有正式员工10000多名，以白酒为主业，商旅业、类金融业等为辅助。

 古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品;曹操也被史学界命名为古井贡“酒神”

 古井贡酒以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，在巴黎第十三届国际食品博览会上荣获金夏尔奖，先后获得中国地理标志产品、国家重点文物保护单位、非物质文化遗产保护项目、安徽省政府质量奖、全国质量标杆等荣誉。2018年，古井贡酒荣获“世界烈酒名牌”称号。

 古井贡酒酿酒方法“九酝酒法”被世界吉尼斯纪录认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，2022年在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中,“古井贡”品牌价值达到2270.27亿元，2024年在“华樽杯”中国酒类品牌价值评议活动中,“古井贡”品牌价值达到3757.56亿元。

 目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花春曲、无极之水、九酝酒法、明清窖池”的优良品质，先后成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴，2012年韩国丽水、2015年意大利米兰、2017年哈萨克斯坦阿斯塔纳、2020年迪拜、2025年日本大阪连续五届世博会中国馆官方合作伙伴、指定用酒，并于2011-2013年度连续三年总冠名“感动中国”人物评选活动，2016-2026年连续十一年特约播出央视春节联欢晚会，同时开展的读“亳”有奖活动受到广泛好评。