南昌夜宵江湖
美
食


当夜幕降临
南昌这座被赣江穿城而过的城市
骨子里带着江湖儿女的豪爽与热辣
而这份性情
最淋漓尽致地体现在深夜的街头巷尾
吹着晚风
剥着龙虾
喝着冰啤
听着邻桌的划拳声和锅铲碰撞的滋滋声
这才是南昌夏夜的正确打开方式
今天就带你走进南昌城的烟火深处
解锁本地人私藏的五家夜宵老店
每一家都是时光熬出来的味道
······



重庆李记碳烤鱼

图源:小红书@淦淦

在南昌说到夜宵船山路是绕不开的名字
这条老街上藏着最地道的市井烟火气
重庆李记碳烤鱼

图源:小红书@琳念念

招牌碳烤鱼是它的灵魂烤得金黄焦脆
特制酱汁是独门秘籍炭火慢炖汤汁咕嘟冒热气
盘底配菜吸饱香浓辣汁鲜香可口
夏夜限定蟹脚南昌人的最爱 辣中带甜
五花肉
肥瘦相间 咸辣微甜
吃完一串忍不住再来一串


谭十三大排档

图源:小红书@Yasin的吃喝玩乐

想要体验南昌人的重口味标准
来谭十三就对了
这家老字号
每天的客流量数一数二
霸王虾是铁招牌每只小龙虾都开背剪头
香浓酱汁完全渗透进虾肉里一口下去满足感爆棚

图源:小红书@爱摄影的清姗🍉🥝🍓

蒜蓉虾的蒜量绝对够
蒜香和虾鲜完美融合
如果你是重口味爱好者煅烧麻麻虾球千万别错过
麻椒加辣椒的双重暴击舌头麻麻的虾肉 弹牙爽口
蘸上汤汁更是鲜辣诱人一口一个根本停不下来
配上一瓶冰啤酒夏夜就该这么过


鑫郭氏南昌大排档

图源:小红书@不讲李仙女

在南昌绳金塔这家开了20年的夜宵大排档
一到饭点就坐满了人
青柠糖醋排骨酸甜开胃
口袋馍龙虾一口一个软乎乎的馍夹着Q弹虾仁
满足感爆棚

图源:小红书@小璐不乱撞

臭豆腐龙虾
鱿鱼溏心蛋炒面也是点单率超高
而招牌香辣小龙虾肉质紧实弹牙
里面还加了年糕和黄瓜条
最后再来杯西瓜冰沙甜甜蜜蜜 解辣又幸福


辣小鲜

图源:小红书@爱吃鸭头的少女sx

藏在南昌的顶流海鲜大排档把赣式鲜辣和海鲜完美融合
来南昌不吃辣小鲜真的会遗憾
捞汁小海鲜小拼盘
秘制捞汁酸辣开胃小海鲜Q弹脆嫩
秘制油焖香辣鲜活小龙虾虾壳红亮油润 虾黄满满
赣式香辣酱汁裹满每一只嗦虾加剥壳的快乐直接翻倍

图源:小红书@我叫喵小姨

最绝的是
江西酱板鸭臭豆腐烧鲜活小龙虾
南昌限定神仙组合
酱板鸭咸香 臭豆腐臭香 小龙虾鲜辣三重风味 越煮越入味
生腌深海芥味三文鱼
入口软糯鲜甜
超大杯西瓜冰沙甜甜的解辣又解渴 完美搭配


前桶巷深夜食堂

图源:小红书@金刚腿的蜕变

这是一家藏在深巷里非常接地气的深夜食堂
充满着人情味和浓浓的怀旧风
海鲜烧烤 老南昌菜应有尽有
汽锅鸡焖面是当之无愧的点单王桌桌必点
加了麻油的鸡肉软嫩入味面条裹满咸甜酱汁
一口接一口根本停不下来

图源:小红书@再来一袋薯片

香辣蟹也很好吃螃蟹裹面粉炸过超级香
里面的年糕和土豆软烂入味
醪糟花甲用蒜蓉和酒糟炒过味道甜甜的 肉质鲜嫩
所有烧烤都是炭烤烟火气十足
南昌的夜一半是烟火一半是江湖
这些藏在街头巷尾的老店没有华丽的装修没有精致的摆盘
有的只是几十年如一日的坚守和那一口让人念念不忘的老味道
无论是船山路的烤鱼谭十三的小龙虾还是绳金塔的大排档深巷里的深夜食堂
它们共同构成了南昌夜晚最动人的底色
约上三五好友一瓶啤酒一口虾在烟火气里谈天说地
这就是南昌夏天最美好的模样
······

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