近日，南昌大学食品学院院长殷军艺教授一行，在赣州市赣县区委副书记、副区长赵鲜东同志陪同下，走进赣州市全标生物科技有限公司（以下简称“全标生物”），实地考察企业研发生产体系，并围绕科技赋能、成果转化、人才培养等议题举行产学研座谈交流会。双方就深化校地企协同、推动食品产业高质量发展达成多项共识。
实地观摩 见证营养食品智造标杆
考察团一行深入全标生物十万级净化车间及CNAS认证实验室。企业常务副总赵海彬全程讲解，重点介绍了企业独创的“全程氮气介导保护生产工艺”——该技术将产品残氧量控制在0.2%以内，彻底破解了营养包易氧化、产生哈喇味的行业难题，经中国轻工业联合会鉴定为“国际领先”。CNAS实验室通过85项检测能力验证，展现出企业从原料到成品的全链条品控硬实力。
随后，双方在全标生物会议室举行座谈会，由赵海彬主持。全标生物管理团队介绍了企业发展概况、核心技术及未来攻关方向。作为国家重大公共卫生项目的主要供应商，企业累计供应营养包超18亿袋，拥有省级院士工作站等5个省级研发平台。南昌大学食品学院院长殷军艺表示，学院在特殊膳食、营养强化等领域积淀深厚，与全标生物的主营方向高度契合。双方就营养包稳定性提升、功能性食品开发、益生菌类产品创新等方向达成合作意向。全标生物建有年产10亿袋的智能化生产线，通过国家智能制造成熟度三级认证，自主研发“全标智能制造”平台实现一盒一码、全生命周期追溯。企业发起成立的赣南苏区食品创新研究院，汇聚陈卫、单杨等院士专家，先后承担江西省重大研发专项及科技部重点研发项目，获江西省科技进步一等奖等荣誉。赣县区委副书记、副区长赵鲜东指出，赣州高新区正加速构建产学研生态，鼓励企业与高校院所深度绑定。南昌大学食品学院作为国内食品科研高地，与全标生物这样的行业领军企业强强联合，将为区域食品工业高质量发展注入强劲动能。
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