人间烟火气，最抚少年心。美食从来不止是舌尖上的美味，更是跨越山海、贯穿古今的文化信物。为丰富同学们的课余生活，提升动手实践能力，感受食材背后厚重的地理历史文化，我校开展“外来食材”主题烹饪实践活动。同学们走出课本、走进厨房，挑选外来食材，亲手烹制佳肴，并用短视频完整记录制作全过程。以美食为舟，穿越时光长河，解锁藏在方寸餐盘里的世界之旅。
同学们带上锅铲和地图，开始了的“外来食材”大冒险。
第一步：选择一种外来主食材。番茄、辣椒、玉米、马铃薯、花生、洋葱、胡萝卜等我国历史上从国外引入的品种。
第二步：研究它的“前世今生”
食材原属于世界哪个大洲，在地球仪或一张空白世界轮廓图上上标记讲解，传入中国的时间大致是哪个朝代，该食材传入中国的途径是上丝绸之路、陆上丝绸之路、传教士还是商队？
第三步：设计一道家常菜品
用你选择的食材做主角，设计一道安全、可行、美味的菜肴。
第四步：拍摄短视频（≤60秒）
视频必须包含三大核心讲解部分：地理定位、历史穿越和烹饪秀场完整展示食材处理 → 关键烹饪步骤 → 成品呈现。一道道美食展现在大家眼前：番茄炒蛋、青椒煎蛋、酸辣土豆丝、烤红薯、蒸玉米、花生酱拌面......
优秀作品示例参考
