招聘单位:江西瓦吉塔贸易有限公司 学历要求:大学专科 工作地点:南昌市东湖区洪都北大道1183号
岗位描述
意式咖啡:熟练制作浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺、澳白、摩卡等,精准把控研磨度、水温、萃取时间(21-35秒标准萃取)与奶泡厚度,保障出品稳定。精品咖啡:掌握手冲、冷萃、冰滴、法压、虹吸等冲煮方式,能根据豆种(产地、烘焙度、处理法)调整参数,呈现风味特性。拉花技能:独立完成心形、郁金香、树叶等基础图案,具备创意拉花能力,提升饮品颜值。非咖啡饮品:制作奶茶、果茶、热巧克力、特调饮品及轻食(如三明治、甜品摆盘),严格遵循配方标准。品质把控:通过杯测识别过萃/萃取不足,及时调整参数;控制饮品温度、甜度、浓度,符合门店品质标准。盘点补充:定期盘点咖啡豆、牛奶、糖浆、杯盖、纸杯等物料,及时补充,避免缺货。保质期管理:核对物料保质期,执行先进先出原则,控制损耗率,上报临期/缺货物料。收货入库:协助物料验收、核对数量与品质,做好入库记录,整理库存台账。
联 系 人 :邱嘉伟
联 系 电 话:15170016981
