赣江之水奔涌千年，滋养着江西这片酿酒沃土；滕王阁上登高远眺，见证着中国酒业的时代嬗变。当行业告别野蛮生长的“黄金时代”，一场以“价值回归”为核心的发展变革正悄然上演。6月26日，在南昌举行的“筑底·共生·增长”2026中国酒业趋势研讨高峰会上，行业专家、企业领袖与200位大商齐聚一堂，共同解码行业周期律，探寻穿越迷雾的确定性增长路径。
过去，白酒行业在规模扩张的浪潮中高歌猛进，但产能过剩、渠道内卷等问题逐渐暴露。面对增速放缓的新常态，行业共识逐渐清晰：摒弃单纯追求规模的“速度崇拜”，转向以品质、品牌和用户体验为核心的价值创造。江西省商务厅原二级巡视员邓海平用数据揭示趋势：从2016年到2025年，江西白酒市场是全国唯一连续8年保持增长的区域市场，2025年GDP增速跑赢全国平均水平，为酒类消费筑牢了经济根基。他强调，工信部等三部门联合印发的酿酒产业提质升级指导意见，以及商务部发布的两项酒类流通行业标准，为行业高质量发展提供了政策支撑。
江西省酒类流通协会会长王迪模介绍：江西白酒市场规模已从2016年的80亿元攀升至165亿元，正全力向180亿元目标迈进。但他同时提醒，消费端已从渠道驱动转向消费者驱动，直播零售强势崛起，全国名酒加速下沉，江西酒类流通渠道体系和运营模式亟待升级，“从贸易商向场景服务商转型已迫在眉睫”。呼吁全体江西酒业同仁主动求变、深度变革、全面重塑，构建厂商同心同向、价值共生的新业态。
中国酒类流通协会党支部书记、会长秦书尧则从产业逻辑层面指出，行业增长动能已从生产端转向流通端、消费端。人口结构、消费理性、代际偏好三重变化正在重构产业，“扩产、提价、招商、压货”的旧模式已经失效。他强调，全面向C不是去经销商化，而是厂商一体化共同向C。珍酒李渡的“万商联盟”正是这一理念的生动样本，让经销商不仅赚卖酒的钱，更共享企业成长红利。面向酒业未来如何穿越周期，秦书尧提出四点建议：一是坚持长期主义，筑牢行业发展的质量底座；二是坚持厂商共生，重构新型产业合作关系；三是加快终端转型，激活流通末梢增长活力；四是深化创新驱动，拓展行业长期增长空间。
趋势已经清晰，关键在于如何落地。盛初集团董事长王朝成在演讲中直言，白酒产量断崖式下滑的根本原因不在人口基数，而在于消费动机与消费场景的双重改变。但他同时判断，底部震荡还将持续一段时间，但价格不必过度恐慌，现在很可能是价格压力最大的时候。针对江西酒企，王朝成提出了三点建议：第一，坚持独特的个性化建设，“没有个性未来一定会死，有个性的才能活下来”；第二，搞根据地建设，要建队伍，用人海战术，要用少数的产品在本生深耕细作。第三，要讲品牌故事，要在周边做全国化，把周边化做深就是最好的全国化。
面对行业向C的淘汰赛，珍酒李渡集团总裁汤司令在大会上的战略发布，为行业提供了一份极具参考价值的“破局样本”。他以《如果行业很好，没有我们的机会》破题，直言越是艰难时刻才越考验真功夫。他用10年将李渡从连年亏损带到“白酒港股第一股”，靠的是“做不了第一就做唯一”的差异化战略。“不是要把酒卖好，而是让酒好找”——这句看似朴素的话，指向的是存量竞争时代最核心的问题：如何让消费者主动选择。
在未来战略规划上，汤司令从品质、客户战略、特色传播、场景消费、酒庄建设、组织人才六个方面全面布局。在特色传播层面，吴向东个人IP号“吴金东-珍酒李渡”自2025年7月上线以来累计播放量破十亿，持续位居企业家IP榜首，同时还协助联盟商打造个人IP，构建传播矩阵。在人才层面，他明确提出“只有人才辈出，才能业绩倍增”，今年珍酒李渡集团将引进培育600名管培生，构建长效人才治理体系，以高质量人才保障企业高质量发展。峰会现场举行的“珍酒李渡集团管培生项目”的特别仪式，正是这一理念的生动缩影。
行业触底之际，一线大商的实战经验更具启示。在江西省酒类流通协会秘书长阙英才主持的圆桌论坛上，来自江西不同地方的五位操盘手达成关键共识：躺平等待复苏不可行，厂商博弈的零和游戏必须终结。取而代之的是深度协同——厂家通过数字化手段稳价控盘、深耕终端，经销商则转型为服务提供商，聚焦宴席、社区餐饮等精准场景，激活C端消费。南昌市酒类行业协会会长曾宇的观点提供了新视角：在名酒老酒投资热度退潮的背景下，品质稳定、文化内涵丰富的地方名酒正成为收藏新宠。他建议企业构建老酒“蓄水池”，既提升品牌价值，又平抑周期波动。这一思路为行业资产配置开辟了新路径。
面对充满不确定性的未来，真正的强者从不抱怨环境的严寒，而是主动成为点燃市场的火种。正如汤司令引用的那句诗：“时来天地皆同力，运去英雄不自由！” 2026年的中国酒业，虽然面临挑战，但只要我们看清趋势、深耕用户、厂商共生，就一定能迎来“天地皆同力”的新增长周期。
