为了让孩子们的每一餐
吃得营养健康又安全
我们用新鲜食材、精心烹饪
科学营养膳食搭配
让我们一起来看看本周食谱吧~
芋头是营养丰富的根茎类食材,富含淀粉、膳食纤维以及多种维生素与矿物质。其中,膳食纤维能促进肠道蠕动、缓解便秘,还能增强饱腹感;钾元素有助于调节体内电解质平衡、保护心血管;维生素C可抗氧化、增强免疫力,B族维生素则能维护神经系统健康、助力能量代谢。芋头含有的黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提升机体抵抗力。它口感绵软,易于消化,适合蒸煮、炖煮,可作为主食替代部分精制米面,尤其适合消化功能较弱的人群食用。
编辑: 秦思思
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